• 1

Involtino primavera

Involtino di verdure

• 1

Edamame

Fagioli di soia

Bao fritto

Pane orientale fritto 2 pz

Bao

Pane orientale al vapore 2pz

Nuvole di drago

Nanban zuke

Pesce fritto in salsa agrodolce

Chele di granchio fritte

Harumaki

Involtino di gamberi*

Sake su

Salmone bollito in salsa di soia

Daikon rolls

Salmone, avocado, mango e philadelphia avvolti in foglia di daikon

Sake imo yaki

Salmone arrotolato con purè patate e salsa teriyaki

Tempura di fiori di zucca

Ripieni di tartare di gamberi*

Insalata con polpo e rucola

Mix salada

Insalata mista

Insalata di gamberi

Cipolla, pomodoro, sesamo, gamberi*

Uminosachi

Insalata con frutti di mare

• 1

Goma wakame

Insalata di alghe piccanti

• 1

Kani to ebi

Insalata con polpa di granchio e gamberi*

Kaori

Valeriana, gamberi*, pomodoro, fragola

Sashimi

Insalata mista con pesce crudo

• 1

Gyoza

Di carne

• 1

Verdure

Al vapore

Gamberi

Al vapore

Dim sum

Mix di 4 ravioli

Mix

Ravioli misti: verdure, carne e gamberi*

Misoshiru

Zuppa di miso con alghe, toufu e cipolla

Miso piccante

Agropiccante

Osumashi

Zuppa alla giapponese con alghe e pesce misto

Kappa

Cetriolo

Ebi

Gambero cotto*

Avocado

Tonno alla griglia

Sake

Tekka

Tonno

Mango

Roll di riso avvolti con alga nori fritti, farciti con salmone e guartiti con mango fresco, philadelphia e salsa teriyaki

Special banana

Roll di riso avvolto con pasta di riso, farciti con banana e guarniti con cacao e philadelphia

Fritto

Salmone e philadelphia

Fruit

Rotolo di riso fritto con salmone e philadelphia all’esterno con fragole

Papaya

Rotolo di riso fritto con salmone e philadelphia all’esterno con papaya

Nido

Rotolo con avocado philadelphia arrotolato con pasta kataifi e spicy salmon

California

Surimi, cetriolo, avocado, maionese

Tekka avocado

Tonno e avocado

Miura

Salmone alla griglia con philadelphia e salsa teriyaki all’esterno con pastella di tempura

Sake avocado

Salmone e avocado

Ebi avocado

Gambero* cotto e avocado

Tori

Pollo fritto e philadelphia con salsa teriyaki

Spicy salmon

Salmone, erba cipollina, tabasco, tobiko, maionese

Sake philadelphia

Salmone e philadelphia

Florida

Philadelphia, surimi di granchio, gambero* cotto

• 1

Ebiten

Gambero* fritto in tempura e maionese con salsa teriyaki

• 1

Tonno alla griglia

Con philadelphia

Spicy tuna

Tonno, erba cipollina, tabasco, tobiko, maionese

Imperial

Branzino alla griglia con philadelphia e salsa teriyaki

Venere

Rotolo di riso venere con salmone, avocado, philadelphia all’esterno carpaccio di salmone

Kaori style

Purè di patate con philadelphia all’esterno salsa teriyaki e scaglie di tempura

Crunch roll

Rotolo di riso venere con tempura di gamberi*, avocado e scaglie di mandorle

Black spicy salmon

Rotolo di riso venere con spicy salmon all’esterno pasta kataifi e salsa alla rucola

Kokoro uramaki

Tonno, philadelphia, papaya, tartar di salmone all’esterno

Miura plus

Salmone fritto, philadelphia, tartare di tonno, pasta kataifi

Kaori maki

Fiori di zucca, gamberi cotti*, salmone, esterno con le mandorle e salsa rucola

Special pistacchi

Roll di riso venere farcito con salmone fritto, maionese, ricoperto da avocado e pistacchi

• 1

Tuna menta

Cetrioli, asparagi in tempura, philadelphia, tonno cotto all’esterno, salsa zaerano, menta

• 1

Tiger plus

Gamberoni* in tempura philadelphia e salsa guacamole

Black fiori di zucca

Rotolo di riso venere con fioli di zucca e avocado all’esterno tartare di pomodoro e salsa allo zaerano

Black spicy spigola

Rotolo di riso venere con salmone fritto, philadelphia, avvolto da branzino all’esterno pasta kataifi e salsa allo zafferano

Salmon menta

Tartare di salmone, philadelphia, menta, pistacchio

Ebi flo

Gamberoni* in tempura, philadelphia, tartare di salmone, fiori di zucca salsa teriyaki

Vegetariano

Crunch, philadelphia, avocado, all’esterno avocado

Sushi maki

Salmone e avocado con salmone all’esterno

Fever

Philadelphia, salmone, scaglie di tempura, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki

Fusion style

Miura

Salmone alla griglia, philadelphia all’esterno salmone e salsa teriyaki

Dolce

Salmone, avocado, philadelphia all’esterno salmone avocado con scaglie di tempura in salsa teriyaki

Green tuna

Spicy tuna, all’esterno zucchine e salsa allo zafferano

Rainbow

Maionese, surimi di granchio*, avocado, cetriolo all'esterno con pesce misto

Salmone roll

Salmone, philadelphia con salmone all’esterno

Cosmopolitan

Salmone fritto, philadelphia, all’esterno tonno cotto, salsa guacamole

Queen

Salmone, mango, all’esterno salmone con salsa teriyaki

Spicy ebiten

Tempura di gamberi* con spicy salmon e maionese

Rock n'roll

Avocado, philadelphia, tartare di salmone, scaglie di mandorle croccanti

Salmon style

Salmone fritto, philadelphia, salmone all’esterno e salsa guacamole

Tiger

Gambero fritto* e maionese con salmone all’esterno con salsa teriyaki

Gio salmon

Tartare di salmone, avocado, pasta kataifi, salsa rucola

• 1

Ebiten plus

Gamberoni* in tempura, maionese, fiori di zucca, ikura e salsa teriyaki

• 1

Tataki

Gamberoni* in tempura, philadelphia, all’esterno esterno tonno,scaglie di tempura,salsa ponzu,erba cipollina,sesamo

Dragon

Anguilla caramellata, avocado, sesamo, salsa kabayaki

New dragon

Granchio reale, philadelphia, avocado, tartare di gambero cotto leggermente piccante

Amaebi

Gambero crudo*, avocado, all’esterno salmone e salsa rucola

Makizushi

Gamberoni impanati fritti*, maionese con avocado all’esterno con salsa teriyaki

Salmon plus

Spicy salmon, avocado, all’esterno salmone scottato, pistacchio e salsa a base di crema di latte

Tiger alla fiamma

Gambero in tempura, philadelphia, avocado e salmone

Spicy salmon

Con tabasco, salmone, maionese e erba cipollina

Ebiten

Con gambero in tempura e maionese, salsa teriyaki pasta kataifi

Ebiten

Gamberoni* fritti, maionese

Tonno

Tonno con avocado

Salmone

Salmone con avocado

• 1

Fritto

Salmone, philadelphia, tobiko

• 1

Banzai

Gambero cotto*, salmone, surimi di granchio*, philadelphia, tobiko

Rosa angel

Gambero in tempura*, avocado, philadelphia e granella di patate, avvolto da sfoglia di soia

Black angel

Riso venere, tempura di gamberi*, avocado, philadelphia, salsa allo zenzero, avvolto da sfoglia di soia

Sesamo spicy ebiten

Spicy salmon, gambero* in tempura, pasta kataifi e salsa allo zafferano, avvolto da sfoglia di soia

Sesamo black spicy salmon

Riso venere, spicy salmon, crema alla rucola e pistacchi, avvolto da sfoglia di soia

California

Granchio, cetriolo, avocado, maionese

Sake avocado

Salmone, avocado

Ebiten special

Tartare di salmone, kataifi, gamberoni* in tempura

Spicy salmon

Temaki salmone, erba cipollina, tabasco, tobiko, maionese

Spicy tuna

Tonno, erba cipollina, tabasco, tobiko, maionese

Ebiten

Gambero fritto*

Tekka e avocado

Tonno, avocado

Fior di zucca

Fiori di zucca, surimi di granchio*, salsa zafferano

Sakedon

Riso bianco e salmone

Misto

Misto di pesce crudo con riso bianco

Suzuki

Branzino

Ebi

Gambero cotto

Sake

Salmone

Maguro

Tonno

Anguilla

Samba

2pz branzino, lime, capperi di pantelleria

Hamachi

Ricciola

Amaebi

1pz gambero crudo*

• 1

Salmon speciale

2pz nighiri di salmone scottato con philadelphia e pasta kataifi

• 1