• 3

Super fritto

2 jalapenos ripieni, 2 chicken nuggets, 1 corn dog, 2 mozzarella stick, 2 pepie di pulled pork, 3 onion rings, double french fries, ketchup e maionese

• 3

Aperiporco

Stinco di maiale con patate e 1l di birra alla spina

• 1

Aperipizza

2 cocktail imbustati con ghiaccio a parte, 2 bicchieri in omaggio, olive pugliesi, 2 cartoni della nostra pizza fatta in casa

• 1

• 2

Aperimare

2 porzioni di fritto misto reale, 2 cocktail o 1 bottiglia di vino per 2 persone

• 2

Aperitagliere

Crudo di parma 24 mesi, bresaola di angus, salame nostrano del contadino, gnocco fritto e verdure pastellate, caciotta crosta nera, pepite di Grana Padano 36 mesi, marmellata homemade di arance e zenzero, sottacetti all'italiana, 1 stinco di maiale al forno, 1 scatola di pizza fatta in casa e 2 cocktails o 1 bottiglia di vino per 2 persone

• 2

Teo

hamburger di angus prima scelta 200g , pane al sesamo , 2 uova al tegamino , crema al formaggio , insalata , bacon fritto , e pepe macinato

• 2

Veggie

burger di patate e zenzero , pane al sesamo , salsa mango e habanero , insalata , pomodoro , pinzimonio di zucchine

• 3

Chicken crispy

burger di pollo panato ai cereali , pane al sesamo , salsa mango e habanero , bacon fritto , insalata , e pomodoro

• 3

• 2

B-Mat top

hamburger di angus prima scelta 200g , pane al sesamo , salsa al formaggio , onion rings , insalata , e salsa b-mat al braulio riserva

• 2

• 1

New york salmon

burger di salmone canadese , pane al carbone vegetale , formaggio spalmabile , pomodoro , insalata , e semi di papavero

• 1

• 1

Pork legacy

maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura , pane al sesamo , salsa al formaggio , onion rings , insalata , salsa b-mat braulio riserva

• 1

• 2

Fish & Chips

Filetto di merluzzo pastellato alla birra su letto di patatine fritte, salsa mango e habanero e salsa B Mat al Braulio Riserva

• 2

• 1

Empanadas Mix

1 empanada al chili, 1 empanada al pollo, 1 empanada tex mex, salsa mango e habanero e salsa B Mat con Braulio Riserva

• 1

• 1

Tennessee ribs

Puntine di maiale 500g caramellate con salsa B Mat al Braulio Riserva e servite su letto di patatine fritte

• 1

Kuro Black & Red

3 gamberi panati con carbone vegetale, 3 gamberi panati con barbabietola, serviti in conchiglia con salsa di mango e habanero e pepite di formaggio al chili pepper

• 1

Valtellina

taleggio , bresaola angus , funghetti

• 1

Demoniaca

soppressata calabra , 'nduja

Romanesca

pecorino romano , carciofi , porchetta

Mortazza

zola , mortadella di bologna igp

• 1

Trentina

speck alto adige igp , brie

• 1

Napoli

pomodoro , mozzarella , acciughe

• 3

Margherita

pomodoro , mozzarella fior di latte , basilico

• 3

• 1

Veggie

polpettine vegetali a base di patate e zenzero , maionese , pomodoro , alga wakame , salsa mango , salsa habanero

• 1

• 1

Chicken cheese

pollo panato ai cereali , crema al formaggio , insalata , salsa mango , salsa habanero

• 1

Breakfast

uovo strapazzato con prosciutto cotto , insalata , sciroppo d’acero

Fish & chips

filetto di merluzzo in pastella , patatine fritte , pomodoro , maionese , aceto balsamico spray

Pulled pork

pepite di maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura , salsa al formaggio , salsa b-mat al braulio riserva , insalata

• 3

Patate fritte

Accompagnato da ketchup e maionese

• 3

Jalapenos ripeini di formaggio*

Accompagnato da ketchup e maionese 5 pezzi

Nugget di formaggio e peperoncino*

Accompagnato da ketchup e maionese 8 pezzi

Anelli di cipolla*

Accompagnato da ketchup e maionese 12 pezzi

• 2

Nugget di pollo*

Accompagnato da ketchup e maionese 9 pezzi

• 2

• 1

Bastoncini di mozzarella*

Accompagnato da ketchup e maionese 7 pezzi

• 1

• 1

Pepite di maiale sfilacciato*

Accompagnato da ketchup e maionese 6 pezzi

• 1

• 1

Corn Dogs*

3 pezzi di wurstel di maiale panati al mais e fritti accompagnato da ketchup e maionese

• 1

Mousse Yogurt e Frutti di Bosco

Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes

Pistacchio e Cioccolato

Biscotto alla nocciola farcito con crema al pistacchio e gocce di cioccolato

Torta della Nonna

Pasta frolla con crema paticcera al profumo di limone e ricoperta con pinoli e mandorle

Chocolate Trilogy

Crema al cioccolato amaro, bianco e al latte con pan di spagna al cacao

Harvey Wallbanger

Harvey Wallbanger Cocktail creato negli USA negli anni ’50 da un famoso film dove la spremuta d’arancia miscelata all’eccellente Vodka siberiana si sposa con il liquore Galliano (eccellenza italiana ottenuta dall’infusione di più di 100 erbe dell’arco alpino).

Spritz Soft

Un drink nato per chi vuole un brivido di alcool in minimo dosaggio, sposando lamponi, Infuso Luxardo e Sprite.

Spritz Classico B-Mat

La scelta del capo barman è di sostituire il classico Aperol (dolce), con una raffinata infusione di erbe, radici e arancio amaro di Girolamo Luxardo, Franciacorta spumante e top di soda.

Hugo

Variante molto conosciuta come Spritz bianco. Lo proponiamo con l’originale Saint Germain, liquore ai fiori di sambuco. Si aggiunge soda e prosecco Valdobbiadene, ciuffo di menta e spolverata di zuchero di canna.

Daiquiri

E’ un eccellente drink dove il rum chiaro si sposa con succo di lime e sciroppo di zucchero. Drink caraibico da provare con la frutta fresca (fragola e passion fruit). Provatelo in tutte le sue tipologie.

Boulevardier

Drink nato nel 1927 come variante del Negroni, quindi la sua ricetta prevede l’utilizzo di bourbon whiskey Wild Turkey 101 al posto del gin con Bitter Campari e vermouth rosso Carpano. Lo potete provare anche nella versione Francese con la sostituzione del whiskey con cognac.

Moscow Mule

Versione classica, buonissimo con vodka Belvedere miscelata con ginger beer, lime, fettina di zenzero e a piacere fettina di cetriolo. Provate Moscow Mule ai frutti di bosco o Gin Moscow Mule con gin di carattere Londinese e ginger ale.

Fumè Gin & Tonic

Utilizzo il carattere unico di Gin Mare con l’arroganza di un torbato e rosmarino a fargli cornice, tonica Franklin Bio con oli essenziali di arancio e lime.

Mojito

Menta, lime e zucchero di canna si mescolano con la grinta del ron chiaro Varadero e top di soda. Ghiaccio rigorosamente spaccato a mano. Provate le varianti con a frutta fresca.

Americano Zen

Ginger beer miscelato con stesse parti di Carpano Vermouth e Bitter Campari con gocce di orange bitter e fettine di zenzero. Un gusto dai profumi asiatici con originalità italiana. Provate anche il Nostro Americano rivisitato in stile britannico dal gusto unico: Americano Inglese

Negroni Acetato

L’equilibrio di un ottimo Negroni miscelato ad arte con Vermouth Carpano, Bitter Campari e gin Tanquery Ten. La nostra parte diventa più accattivante, riportando le note balsamiche dell’Aceto di Modena che andranno a centuplicare i sentori morbidi del Vermouth e la parte bitter del Campari.

Ichnusa non filtrata

Heineken 33cl

Tennent's 33cl

Corona 33cl

Ceres 33cl

Beck's 33cl

Moretti 66cl

St. Feuillien Brune 8,5% 33cl

• 1

St. Feuillien Blonde 7,5% 33cl

• 1

• 1

St. Feuillien Saison 6,5% 33cl

• 1

• 1

St. Feuillien IPA 5,5% 33cl

• 1

St. Feuillien Triple 8,5% 33cl

Ciliegiolo Maremma Toscana

13% vol, 2019

Morellino di Scansano Riserva Docg

14% vol, 2017

Passerina

12,5% Vol, Abruzzo

Gewurztraminer

15% Vol, Sud Tirol Alto Adige

Ronco Calino Franciacorta Saten Bio

Piper Heidsick Essentiel Cuveè Extra Brut Reserve

Dom Perignon Vintage 2010

Perrier Jouet Belle Epoque Champagne

Armand De Brignac Gold Champagne

Armand de Brignac Green Champagne 2020

Vendemmia 2009/2010/2012 limited edition

Coca cola

Coca cola zero

Fanta

Sprite

Tè limone

Tè pesca