Nachos

Con cheddar e jalapeno

Bruschettone

Aglio, olio al basilico, ciliegino di pachino e origano

Caprese dell'amore

Soffici di crudo, rucola, scaglie di grana, sfoglia di mozzarella di bufala, ciliegino di pachino, olio evo e origano. accompagnata con spicchi di focaccia

Burratina

Letto di misticanza, burratina, ciliegino di pachino, glassa di acedo e olio evo

Tagliere del nord

Formaggi di montevecchia, bresaola, speck, crudo e gnocco fritto

Tagliere del sud

Scamorza affumicata a fette, mozzarella pugliese, capocollo, focaccia, pancetta e spianata calabra

Gamberoni alla Michelangelo

Gamberoni saltati, pancetta, pepe verde, brandy, patate revolution e salsa guacamole

Le nostre patate Revolution

Arancini siciliani

Gnocco fritto

Patate fritte*

Tonno

Tonno crudo con olio, pepe, menta su letto di misticanza

Salmone

Salmone crudo con agrumi, olio e fettine di avocado

Carne

Carne cruda, olio, scaglie di grana, ciliegino di pachino, noci e aceto balsamico

Gambero rosso

Gambero rosso di mazzara crudo, fettine di avocado, salsa yogurt, zenzero e granella di lime

Marinara

pomodoro , aglio , origano

• 3

Margherita

pomodoro , fior di latte

• 3

• 4

Diavola

pomodoro , fior di latte , salame piccante , peperoncino

• 4

Pugliese

pomodoro , fior di latte , cipolla , olive , origano

Calabrese

pomodoro , fior di latte , nduja , cipolla di tropea

Vegeta

pomodoro , fior di latte , melanzane , zucchine , peperoni , friarielli , radicchio

Bufala

pomodoro san marzano , bufala , basilico

4 formaggi

fior di latte , gorgonzola , brie , taleggio , fior di latte , gorgonzola , brie , taleggio

• 2

4 stagioni

pomodoro , fiordilatte , prosciutto cotto , champignon , carciofi , olive

• 2

Speck e brie

pomodoro , fior di latte , speck , brie

Zola e crudo

pomodoro , fior di latte , gorgonzola , prosciutto crudo

Affumicata

pomodoro , fior di latte. bacon , scamorza affumicata , pomodori ciliegino , fior di latte. bacon , scamorza affumicata , pomodoro secco pigliese

• 8

Salsiccia e friarielli

fior di latte , salsiccia , friarielli , mozzarella di bufala , fior di latte , salsiccia , friarielli , mozzarella di bufala

• 8

• 2

Emiliana

pomodoro , fior di latte , prosciutto crudo , rucola , grana padano , fior di latte , prosciutto crudo , rucola , grana padano , pachino

• 2

• 3

Bomba

pomodoro , fior di latte , salsiccia piccante , tonno , cipolla , peperoni

• 3

Bufalotta

pomodoro san marzano , bufala , ciliegino di pachino , basilico , scaglie di grana padano

La cara burrata

pomodoro san marzano , fior di latte , burrata , rucola , crudo

Valtellina

pomodoro , fior di latte , bresaola della valtellina , funghi porcini

• 2

La milanese del sud

vellutata di zafferano , salsiccia a punta di coltello , cipolla di tropea caramellata , scamorza affumicata

• 2

Revolution

pomodoro , fior di latte , patata dolce , pomodoro secco , crauto rosso alla julienne , cascata di noci , fettine di avocado

Vesuvio

ripieno con fior di latte , pomodoro ciliegino , tonno , gamberetti , prezzemolo , aglio , radicchio

Polpo lab

pomodoro , fior di latte , polipo , cime di rapa , pomodorino di pachino , mela verde , spuma di stracciatella , granella di pistacchio , patate croccanti tricolore

La costiera

fior di latte , pomodorino del piennolo dop , basilico fresco , bufala a crudo , pomodorino giallo , pomodoro secco , bordo ripieno di ricottaù

Martuzza

fior di latte , fichi , crudo , noci , glassa di balsamico di modena

Mari e monti

pomodoro san marzano , fior di latte , porcini , radicchio , gamberoni argentini* , cozze , rucola

Tartufo

fior di latte , salsiccia a punta di coltello , uovo occhio di bue , scaglie di tartufo nero di norcia

Gambero rosso

bufala , fettine di limonme di sorrento , gambero rosso di mazzara , pepe , granella di pistacchio

• 1

Classico

Fior di latte, prosciutto cotto

• 1

3 stagioni

fior di latte , prosciutto cotto , olive , funghi champignon

Filante

Fior di latte, formaggi misti

Di terra e mare

Pollo, salsiccia, cipolla, peperoni, piselli, cozze, vongole, seppie, calamari*, gamberetti* e moscardini*

Di mare

Cozze, vongole, seppie, calamari*, gamberetti*, moscardini*

Bacon revolution

pane , burger 150gr , bacon croccante , sfoglia di pomodoro , bufala , insalata , salsa revolution

Audace

pane , insalata , burger 200 gr di scottona , tomino fuso , speck croccante , pomodoro secco , salsa revolutioon

Coraggioso

pane , insalata , maio al limone , ceddar , burger scottona 200g , melanzane fritte , cipolla caramellata , pepe

All'italiana

pane , prosciutto crudo di oggiono , mozzarella di bufala campana , pomodoro ramato , fette di melone , olio all’origano e nocciole del piemonte

• 1

Con pollo

pane , fettina di pollo con salsa teryaki , ananas , mandorle , salsa al parmigiano , cipolla fritta , cavolo viola

• 1

• 1

Salmone

pane a scelta , salmone , philadelphia all'erba cipollina , zucchine , scarola , uva passa , pinoli

• 1

• 1

Piovra

pane a scelta , piovra croccante , scamorza affumicata , pate di olive , crema di patate , radicchio , mandorle

• 1

Vegano

pane a scelta , tofu croccante , crema di asparagi , peperoni , fetine di ananas , maionese vegana al curry , mela , pistacchio

• 1

Tonno

pane a scelta , tonno fettine o tonno tartare , arancia finocchi all'anice , burrata , pistacchio croccante , olio al basilico

• 1

Carne

pane a scelta , carne salata , robiola , polvere di caffè , cipolla caramellata , mela , spinaci

Base carne salada

Con ingredienti a scelta

Base gambero scottato

Con ingredienti a scelta

Base pollo grigliato

Con ingredienti a scelta

Pase pesce spada crudo

Con ingredienti a scelta

Base tartare di salmone

Con ingredienti a scelta

Base tartare di tonno

Con ingredienti a scelta

Base tentacoli di piovra croccante

Con ingredienti a scelta

Base tofu croccante

Con ingredienti a scelta

Base tartare di gambero

Con ingredienti a scelta

Melanzane

Melanzane fritte, ricotta salata

Spinaci

Spinaci, ricotta

Salsiccia

Fior di latte, salsiccia, friarielli

• 5