• 8

Wakame

Alghe in salsa di sesamo

• 8

• 24

Goma wakame

Alghe fini e erbetta di mare in salsa di sesamo

• 24

• 2

Insalata mista

Insalata mista in salsa giapponese

• 2

• 20

Tataki salmone

Salmone scottato con sesamo, teriyaki e mayo

• 20

• 45

Carpaccio salmon

In salsa ponzu

• 45

California salada

Riso alla barbabietola con polpa di granchio in salsa mayo e avocado

Sashimi salada

Insalata mista con carpaccio di pesce crudo

Tre nuvole

Tartar di salmone, branzino e tonno, conditi con olio evo, sale, tartufo e pasta kataifi

• 4

Carpaccio misto

In salsa ponzu

• 4

• 2

Ama Umi

Gambero rosso avvolto con salmone in salsa ponzu e tobiko

• 2

• 36

Nuvolette di gamberi

• 36

• 11

Bao

Panino orientale al vapore 1pz.

• 11

• 78

Yasai harumaki

Involtini fritto ripieno di verdure, 2pz

• 78

• 10

Spicy edamame

Fagiolini di soia saltati in salsa piccante

• 10

• 38

Edamame

Fagiolini di soia

• 38

• 39

Ebi stick

Involtino di gamberi, 4 pz

• 39

• 4

Buddakan salmon pz

Salmone impanato fritto con guacamole, salsa teriyaki e granella di mandorle

• 4

• 39

Yasai

Ravioli di verdure al vapore

• 39

• 85

Guo tie

Ravioli di carne al vapore

• 85

• 67

Shao mai

Gamberi al vapore

• 67

• 3

Crystal

Ravioli al vapore in sfoglia di cristallo con gamberi

• 3

• 1

Mini sushi

4 nigiri, 2 uramaki e 3 hosomaki

• 1

• 7

Sashimi misto

15 fette di pesc emisto

• 7

• 20

Sushi misto

8 nigiri sushi, 4 uramaki, 6 hosomaki

• 20

• 108

Salmon

In salsa ponzu

• 108

• 8

Cevice

Salmone,branzino, piovra cotta e gamberi in salsa ponzu

• 8

• 4

Tuna

In salsa ponzu

• 4

• 9

Mix

Salmone, branzino e tonno in salsa ponzu

• 9

• 33

Tartufo

Salmone trittato con salsa al tartufo, uova di quaglia ed erba cipollina

• 33

• 5

White

Tartare di branzino, riso bianco, tobiko e kataifi in salsa ponzu

• 5

• 3

Amaebi

Tartar di gambero rosso crudo e avocado in olio evo, sale e pepe

• 3

• 36

Salmone

Salmone scottato con sesamo, teriyaki e mayo

• 36

• 39

Salmon pinut

Salmone scottato con granella di arachidi in salsa teriyaki

• 39

• 15

Mix

Salmone, Tonno e branzino scotatto in crosta di sesamo con salsa mayo e teriyaki

• 15

• 17

Tuna

Tonno scottato con sesamo, teriyaki e mayo)

• 17

• 15

Zukki

Sushi bignè con zucchine al vapore, gamberi e polpa di granchio in salsa maionese e tobiko

• 15

• 2

Tobiko

Uova di pesce volante

• 2

• 2

Kani

Polpa di granchio

• 2

• 95

Sake

Salmone tritato con salsa piccante

• 95

• 3

Maguro

Tonno tritato con salsa piccante

• 3

• 2

Ikura

Uova di salmone

• 2

• 4

Sake ikura

Sushi bignè con salmone e uova di salmone

• 4

• 49

Sake tartufo

Sushi bignè con salmone, uova di quaglia, erba cipollina, ikura e olio di tartufo bianco

• 49

• 2

Maguro tartufo

Tonno, uova di quaglia e olio di tartufo

• 2

• 35

Sakedon

Ciotola di riso con salmone crudo in salsa soya marinata

• 35

• 2

Mix

Ciotola di riso con misto di pesce crudo in salsa soya marinata

• 2

• 1

Tekkadon

Ciotola di riso con tonno crudo in salsa soya marinata

• 1

• 55

Sake

Salmone

• 55

• 15

Misto

• 15

• 1

Maguro

Tonno

• 1

• 1

Amaebi

Gambero crudo, 8 pezzi

• 1

• 5

Ebi

Gambero cotto

• 5

• 4

Suzuki

Branzino

• 4

• 39

Sake

Salmone

• 39

• 5

Tatatki sake

• 5

• 3

Maguro

Tonno

• 3

Tataki maguro

• 5

Amaebi

Gambero rosso crudo

• 5

• 17

Avocado maki

Avocado

• 17

• 15

Sake maki

Salmone

• 15

• 4

Kappa maki

Cetrioli

• 4

• 3

Tekka maki

Tonno

• 3

• 1

Vegetariano

Insalata, avocado, cetrioli e philadelphia

• 1

• 19

Ura sake avocado

Salmone e avocado

• 19

• 15

Miura roll

Riso con barbabietola, pesce alla griglia, Philadelphia, salsa teriyaki

• 15

• 64

Ebiten roll

Gambero fritto,maionese e salsa teriyaki

• 64

• 12

California roll

Polpa di granchio, avocado, maionese e tobiko

• 12

Summer roll

Rotolino con salmone impanato fritto, philadelphia, tartar di frutta esotica e salsa yogurt-mango

Sandwich (4pz)

Triangolini di riso e alga con salmone, avocado,philadelphia, kataifi e salsa rosa

• 39

Philadelphia roll

Salmone,avocado,philadelphia e scaglie di lime

• 39

• 54

Spicy salmon roll

Sfoglia di soia al sesamo con riso e avocado, rivestimento di salmone, guacamole, tartar di salmone e salsa piccante

• 54

• 16

Philadelphia roll

Salmone, philadelphia e avocado e scaglie di lime

• 16

• 91

Tiger roll

Gambero fritto, maionese, insalata, carpaccio di salmone e salsa teriyaki

• 91

• 1

Ura maguro avocado

Tonno e avocado

• 1

• 10

Furai roll

Salmone, avocado, tobiko, polpa di granchio, gamberetti, Philadelphia impanato fritto all’esterno

• 10

• 6

Spicy tuna roll

Sfoglia di soia verde con riso e avocado, rivestimento di tonno, guacamole, tartar di tonno e salsa piccante

• 6

• 1

Ura flambè

Gambero cotto, avocado e philadelphia ricoperto con salmone scottato, salsa d'ostrica e kadaifi

• 1

Ura white flambè

Gambero cotto, avocado e philadelphia ricoperto di branzino scottato, salsa mayo-wasa, lime e kataifi

• 6

Furai imperial

Roll con Salmone, avocado, tobiko, polpa di granchio, g amberetti, philadelphia croccantecon tartare di tonno, mango, guacamole, mandorle e salsa teriyaki

• 6

• 1

Gold roll

Salmone, insalata, crema al tartufo e polvere oro 24kt

• 1

• 2

White roll

Gambero cotto e avocado interno, ricoperto di carpaccio di branzino, tartar di scampi, passion fruit e lime

• 2

• 28

Chef roll

Rotolini di riso con salmone e avocado, rivestiti di carpaccio misto, guacamole e tartare di salmone

• 28

• 12

Super nachos roll

Salmone e avocado interno, ricoperto con salmone, guacamole, tabasco, philadelphia e nachos

• 12

• 14

Sharon roll

Rotolini di riso con salmone alla griglia e philadelphia rivestiti di avocado, crema di tartufo nero

• 14

• 22

Mama roll

gambero rosso, avocado, salmone e tartar di salmone piccante

• 22

Lobster

Gambero in tempura, guacamole, carpaccio di salmone, tartar di astice condito con olio evo, sale e maionese e salsa d'ostrica

Black onigiri ebiten

Triangoli di riso nero con gambero fritto, maionese, sesamo e salsa teriyaki

Black onigiri spicy salmon

Triangolo di riso nero con salmone e salsa piccante

Black California roll

Riso nero con polpa di granchio, tobiko e maionese

Black Philadelphia roll

Riso nero, salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle e lime grattuggiato

Black spicy salmon roll

Riso nero, salmone crudo, avocado e salsa piccante

Black tiger roll

Riso nero, gambero fritto, maionese, rivestito di carpaccio di salmone e salsa teriyaki

Black maguro avocado roll

Riso nero tonno crudo e avocado

Black umi roll

Riso nero, gambero fritto, philadelphia, tartar di salmone e tonno, rivestito di kataifi

Black oshizushi umi

Quadrotti di riso nero, tartar di salmone, avocado, cipolle fritte e salsa teriyaki

Black mamba roll

riso nero, salmone, avocado r crema al tartufo

• 2

Black mediterranee

Riso nero con asparagi e scampi, ricoperto di stracciatella, pesto e pepe

• 2

Onigiri spicy sake

Triangolo di riso con salmone crudo e salsa piccante

Onigiri ebiten

Triangolo di riso con gambero fritto, maionese, sesamo e salsa teriyaki

Onigiri sake fry

Triangolo di riso con salmone fritto e salsa d'ostriche Homemade, guarnito con cipolle fritte

Oshizushi spicy sake

Quadrotti di riso con tartar di salmone piccante, salsa piccante e pasta kataifi

Oshizushi sake

Quadrotto di riso con carpaccio di salmone, salsa yuzu, sesamo e salsa rosa

• 1

Oshizushi umi

Quadrotto di riso con tartar di salmone piccante, avocado, salsa teriyaki e cipolle fritte

• 1

• 23

Ebiten

Gamberi fritti e avocado

• 23

• 1

California

Polpa di granchio, avocado, tobiko e maionese

• 1

• 6

Sake avocado

Salmone e avocado

• 6

• 24

Spicy salmon

• 24

Maguro avocado

Spicy tuna

• 54

Spaghetti di soia

Saltati con verdure

• 54

• 22

Spaghetti di riso

Saltati con verdure

• 22

• 16

Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con misto mare e verdure

• 16

• 17

Yaki udon

Spaghetti di riso saltati con misto di mare e verdure

• 17

• 13

Pinut tori

Spaghetti di riso leggermente piccanti saltati con zucchine, carote, pollo e noccioline

• 13

• 23

Pinut ebi

Spaghetti di riso leggermente piccanti saltati con zucchine, carote, g amberetti e noccioline

• 23

• 5

Ramen

Spaghetti di grano in brodo con verdure

• 5

• 6

Yasai yakimeshi

Riso saltato con verdure

• 6

• 39

Cantonese

Piselli, uova e prosciutto

• 39

• 12

Kaisen yakimeshi

Riso saltato con misto di mare e verdure

• 12

• 18

Con gamberi

Riso saltato con gamberi, piselli e uova

• 18