• 4

Miso soup piccante

Zuppa di miso, tofu, alghe wakame essicate con tabasco

• 4

• 23

Miso soup

Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essicate

• 23

• 87

Edamame

Fagioli di soia bolliti

• 87

• 16

Riso bianco

Al vapore con sesamo

• 16

• 39

Goma wakame

Insalata di alghe verdi

• 39

• 7

Avocado chips

Slice di avocado in tempura, salsa bulldog

• 7

• 1

Salmon stick 4pz

Sfoglia pasta fillo,tartare salmone,sesamo,gambero fritto,teriaky e maio wasabi

• 1

• 34

Chicken gyoza

A scelta al vapore, fritti o alla piastra

• 34

Ravioli di manzo

• 33

Shrimp gyoza

A scelta al vapore, fritti o alla piastra

• 33

Kaisen salad

Misticanza, mix di sashimi e salsa segreta

• 16

Shrimp stick

Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo serviti con salsa rosa piccante

• 16

• 19

Cheviche

Crudité di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale e pepe

• 19

• 8

Ceviche ricciola

Crudité di ricciola, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale pepe, salsa yuzumiso

• 8

• 1

Ricciola

Servita su letto di mango

• 1

• 9

Tonno

Servita con salsa ponzu

• 9

• 48

Salmone

Servita con salsa ponzu

• 48

• 6

Special tuna

Tonno su stracciatella di bufala e granella di pistacchi

• 6

• 30

Special salmon

Salmone su letto di avocado, mandorle e tobiko

• 30

• 6

Tropical

Salmone, avocado, mango

• 6

• 16

Selezione di tartare dello chef

Salmone, ricciola, tonno

• 16

Branzino

• 6

Tonno

• 6

• 70

Salmone

• 70

Ricciola

Con dressing allo yuzu

Fruit salmon

Sashimi di salmone, salsa yuzumiso. passion fruit e cacao amaro

• 4

Tropical

Sashimi misto su vellutata di mango, maracuja e frutta fresca

• 4

• 22

Misto

Tonno, salmone e branzino

• 22

• 8

Salmone

Carpaccio di salmone, salsa ponzu, cipollotto

• 8

• 1

Tonno

Carpaccio di tonno, salsa ponzu, cipollotto

• 1

Branzino

Carpaccio di branzino, salsa ponzu, cipollotto

Ricciola

Carpaccio di ricciola, salsa ponzu, cipollotto

Manzo

Carpaccio di manzo, salsa ponzu, cipollotto

• 3

Amazon

Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

• 3

• 1

Special BBQ

Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura,maionese, crepes di soia, chili, julienne patate

• 1

• 7

Oyes

Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

• 7

• 4

Blue

Gambero cotto, phildelphia, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki

• 4

• 7

Special

Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki

• 7

• 11

Tuna

Tonno, Burrata pistacchio

• 11

• 4

Salmon

Salmone, mandorle, avocado

• 4

• 14

Chicken

Pollo in salsa teriyaki, cipolla rossa, sesamo

• 14

• 5

Habanero

Pulled Pork , julien di patate, mayo wasabi e habanero

• 5

• 5

Guacamole

Salmone Scottato, salsa guacamole, tobico

• 5

• 22

Crab salmon

Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia

• 22

• 4

Crab tuna

Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, tonno esterno, philadelphia, salsa yuzumiso

• 4

• 13

Chicken onion

Pollo in salsa teriyaki, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki

• 13

• 21

Bacon

Gambero in tempura, salsa spicy, salsa BBQ, bacon, pomodorini , jalapeno , cipolla fritta

• 21

• 3

Futomaki fritto

Salmone, polpa di granchio, Philadelphia, super salsa

• 3

• 1

El diego

Riso blu, interno gambero in tempura, salsa maiowasabi, insalata iceberg e peperoni grigliati. Esterno carpaccio di branzino con salsa gazpacho e jalapenos.

• 1

• 11

Habanero roll

Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di Sesamo, salsa ponzu, polvere di Nachos e Habanero piccante

• 11

• 3

Pink crab

Riso rosa, burrata, carpaccio di salmone scottato, polpa di granchio in salsa bulldog, crepe di soia rosa

• 3

• 3

Wasabi salmon

Burrata, tartare di salmone , crunch, maionese al wasabi, crepe di soia piccante

• 3

• 9

Kanpachi

Ricciola in tempura e in tartare, avocado, Philadelphia, mango e julienne di patate

• 9

• 19

Astice

Gambero in tempura, crepe di soia verde, astice scannellato, maionese al timo, tobikko e salsa teriaki

• 19

• 2

Habanero con taleggio

Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio

• 2

• 15

Buffalo

Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco

• 15

• 2

Daichiri roll

Insalata, pomodori secchi, carote

• 2

• 1

Aru roll

Avocado, salsa al mango, fragole

• 1

• 9

Seaweed

Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki

• 9

• 3

Maria

Crepe di soia verde, avocado, cetriolo, insalata iceberg, alghe wakame

• 3

• 37

Miura maki

Salmone scottato, philadelphia, insalata iceberg, salsa teriyaki

• 37

• 69

Sake avocado

Salmone, avocado, philadelphia

• 69

• 26

Double salmon

Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki

• 26

• 59

Almond

Tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorla, salsa teriyaki

• 59

• 19

Genovese

Salmone, avocado, Philadelphia,pesto,carpaccio salmone,mandorle

• 19

• 9

Crispy bulldog

Tartare di salmone, philadelphia, salsa bulldog. fritto

• 9

• 22

Crispy salmon

Tartare di salmone esterna, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch. Croccante e fritto

• 22

• 21

Masa roll

Tartare di salmone, philadelphia, avocado esterno, salsa al mango, tobiko orange

• 21

• 13

Mexico

Tartare di salmone, philadelphia, panatura di nachos, jalapeños

• 13

• 6

Sweet salmon

Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico

• 6

• 148

Crunch

Tartare di salmone, sashimi di salmone esterno, salsa teriyaki e crunch esterno

• 148

• 76

Oyes

Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

• 76

• 34

Tokyo

Tartare di tonno, avocado esterno, tartare di tonno, salsa teriyaki e spicy

• 34

• 9

Ligure

Pesto di Pra, julienne di patate, philadelphia, tonno esterno

• 9

• 19

Crispy tuna

Tonno, gambero in tempura, avocado. Croccante e fritto

• 19

• 27

Bronte

Tartare di tonno, philadelphia, avocado, filetto di tonno esterno, granella di pistacchio

• 27

• 71

Amazon

Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy

• 71

• 6

Mark

Tartare tonno, avocado , maionese,polpa granchio esterna , tobiko Orange, spicy, crunch

• 6

• 2

Spicy tuna

Tartare di tonno, salsa al wasabi, salsa spicy e chips di pasta fillo

• 2

• 11

Tuna guacamole

Gambero in tempura, maionese, tonno scottato esterno, guacamole, olio e.v.o.

• 11

• 10

Branzino guacamole

Gambero in tempura, maionese, branzino scottato, guacamole

• 10

• 19

California maki

Salsa tonnata, gambero al vapore, avocado e tobiko

• 19

• 10

Camille

crepes di soia, gambero in tempura, maionese , jalapeno, carpaccio di salmone scottato esterno, crema di patate viola, salsa spicy , crunch

• 10

• 2

Sunrise

Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso, dadolata di pomodorini

• 2

• 81

Angy

Gambero in tempura, philadelphia, avocado, crunch, salsa teriyaki

• 81

• 14

Philadelphia maki

Gambero al vapore, philadelphia, avocado

• 14

• 106

Special

Gambero in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki

• 106

• 2

El rey

Crepe di soia al sesamo, gambero in tempura, pulled pork, maionese giapponese, sashimi di salmone esterno e super salsa

• 2

• 31

Blue

Gambero cotto, phildelphia, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki

• 31

• 6

Black onion

Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado, salsa teriyaki, cipolla fritta

• 6

• 47

Black salmon

Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki

• 47

• 3

Black chicken

Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta

• 3

• 12

Black mex

Salmone in tempura, avocado, maionese al wasabi, salmone scottato, salsa spicy, nachos sbriciolati, crunchi e julienne di patate

• 12

• 7

Black tuna

Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna

• 7

• 5

Black squid

Riso nero, calamaro in tempura , spicy, julienne di patate , miele, limone

• 5

• 1

Black hawaian

Riso nero,gambero in tempura,burrata,carpaccio avocado,tartare salmone,jalapenos,yuzu pepper,maio wasabi,sesamo wasabi e teriaky

• 1

• 11

BBQ

Spalla di maiale sfilacciata, avocado, cipolla fritta

• 11

• 11

Special

Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki

• 11

• 2

Shrimp

Gambero al vapore, philadelphia, salsa teriyaki

• 2

• 4

Allora

Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki

• 4

• 19

Ebiten

Gambero in tempura,salsa teriyaki

• 19

• 28

Salmon

Salmone, avocado, philadelphia

• 28

Rainbow

Tris di temaki a base di salmone, salmone in tempura, pulled pork, habanero

• 24

Italiano

Tonno esterno, philadelphia, pomodoro, pesto

• 24

• 23

Tropical

Salmone esterno, chutney di mango e avocado

• 23

• 6

Branzino

Branzino esterno, tartare di branzino

• 6

• 8

Straw

Salmone esterno, tartare di fragola, glassa al balsamico

• 8

• 23

Hot salmon

Salmone esterno, philadelphia, gambero al vapore

• 23

• 10

Tuna

Tonno esterno, tartare di tonno

• 10

• 49

Salmon

Salmone esterno, tartare di salmone