Descrizione Un digestivo ricercato, unico nel suo genere, in cui il protagonista è un vino da uve autoctone, la Ribolla Gialla, arricchita con infusi alcolici di erbe aromatiche ed essenze naturali, ottenute mediante distillazione in colonna di vapore. Il risultato è un amaro versatile che sa stupire.

Composizione: Ribolla Gialla 50%, piante aromatiche: Menta, Limone, Arancio, Genziana, Assenzio, Luppolo, Centaurea
Gradazione alcolica: 25,00%
Longevità: 10 anni e oltre se sigillato. Una volta aperto, consumare preferibilmente entro 12 mesi per il graduale e lento decadimento degli aromi, che avviene a contatto con l’aria
Note degustative: Colore mattone chiaro brillante con riflessi dorati; al naso si percepiscono sentori erbacei con una fresca sfumatura di arancio; le piacevoli note floreali del vino lasciano spazio alla freschezza della menta e ai sentori amaricanti e leggermente pungenti della genziana, che si ritrovano anche al palato assieme all’aroma del luppolo; il finale risulta gradevolmente amarognolo e avvolgente. L’eventuale formazione di precipitazioni dopo l’apertura è dovuta all’assenza di stabilizzanti ed è indice dell’artigianalità del prodotto

Consigli di servizio: Servire con aggiunta di ghiaccio e scorza d’arancia come aperitivo oppure a temperatura ambiente come digestivo; ottimo anche nella preparazione di cocktail

Bicchiere di servizio: Tumbler