Il Roncal

Cividale del Friuli (UD) - Friuli-Venezia Giulia

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Amari e grappe

Grappa Friulana - 6 bottiglie

162.00


La grappa Il Roncal si ottiene dalla distillazione delle vinacce ottenute dalle uve dei propri vigneti sul Colle Montebello, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli.
All'arrivo delle vinacce in distilleria inizia la selezione della materia prima, attentamente e severamente controllata, alla quale segue una lenta macerazione a freddo che permette di preservare intatti, negli estratti e nelle tinture, i preziosi aromi e i sapori originali, senza disperderli. Infine, attraverso la distillazione con gli alambicchi discontinui, termina il processo produttivo delle bagne che successivamente vengono imbottigliate.

Composizione: Distillato di vinacce miste
Gradazione alcolica: 50%

Temperatura di servizio: 12° C

Bicchiere: A tulipano

Note de gustative: Dal gusto elegante e lievemente persistente con intense note floreali. Retrogusto di piccoli frutti a bacca rossa e prugna.