Pacco da 2,5 kg della migliore semola di grano duro. Non può mancare nella tua dispensa, soprattutto oggi.
Assenza di Glifosato
Assenza di Deoxinivalenolo
Totale digeribilità
Gusto unico
Grano Italiano al 100%
Ciò che ti offriamo è una farina prodotta dal tuo grano coltivato in totale assenza di glifosato, un erbicida ad ampio spettro, sviluppato per la rimozione di erbe e arbusti, in particolare perenni. Alcuni scienziati notano che il glifosato può essere dannoso per la salute, essendo una potenziale causa di cancro.
Inoltre, l’azienda garantisce la totale assenza di deossinivalenolo (DON), una tossina prodotta da una malattia del grano, la Fusariosi. L’assenza di questi due elementi favorisce la pasta una digeribilità totale e un gusto unico in un contesto di totale sicurezza alimentare.
Assenza di Glifosato
Assenza di Deoxinivalenolo
Totale digeribilità
Gusto unico
Grano Italiano al 100%
Ciò che ti offriamo è una farina prodotta dal tuo grano coltivato in totale assenza di glifosato, un erbicida ad ampio spettro, sviluppato per la rimozione di erbe e arbusti, in particolare perenni. Alcuni scienziati notano che il glifosato può essere dannoso per la salute, essendo una potenziale causa di cancro.
Inoltre, l’azienda garantisce la totale assenza di deossinivalenolo (DON), una tossina prodotta da una malattia del grano, la Fusariosi. L’assenza di questi due elementi favorisce la pasta una digeribilità totale e un gusto unico in un contesto di totale sicurezza alimentare.
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
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Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
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Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
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Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
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Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
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Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
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Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
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Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
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Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
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Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
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Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
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Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
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Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
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Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
