Con questo vino abbiamo riscritto il significato di Prosecco.
Un metodo Charmat Lungo, incredibilmente aromatico e versatile.
Non è il solito prosecco da 30 giorni di autoclave.
Leggi le recensioni qui sotto!
Uno spumante perfetto per i tuoi migliori piatti di pesce, ma anche un ottimo compagno per l’aperitivo.
Preparati ad un Prosecco come non lo hai mai bevuto prima.
– 9 mesi a riposo sui lieviti
– Vendemmiato a MANO
– incredibile aromaticità
– Brut, zero aggiunte (e zero zuccheri residui)
Una bollicina fine che accompagnerà i tuoi momenti più speciali.
Siamo una piccolissima cantina con 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
DESCRIZIONE
La scelta del prefetto periodo di vendemmia, la vendemmia rigorosamente manuale, ci ha consentito una selezione efficace al 100% delle uve sane, ci ha permesso di creare un vino a bassissimo contenuto di solfiti e senza aggiunte, proveniente al 100% da uve Prosecco DOC (Glera atto prosecco).
Servito a temperature tra i 2-6 °C è il compagno perfetto per tutti i tuoi momenti di gioia e relax.
Un metodo Charmat Lungo, incredibilmente aromatico e versatile.
Non è il solito prosecco da 30 giorni di autoclave.
Leggi le recensioni qui sotto!
Uno spumante perfetto per i tuoi migliori piatti di pesce, ma anche un ottimo compagno per l’aperitivo.
Preparati ad un Prosecco come non lo hai mai bevuto prima.
– 9 mesi a riposo sui lieviti
– Vendemmiato a MANO
– incredibile aromaticità
– Brut, zero aggiunte (e zero zuccheri residui)
Una bollicina fine che accompagnerà i tuoi momenti più speciali.
Siamo una piccolissima cantina con 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
DESCRIZIONE
La scelta del prefetto periodo di vendemmia, la vendemmia rigorosamente manuale, ci ha consentito una selezione efficace al 100% delle uve sane, ci ha permesso di creare un vino a bassissimo contenuto di solfiti e senza aggiunte, proveniente al 100% da uve Prosecco DOC (Glera atto prosecco).
Servito a temperature tra i 2-6 °C è il compagno perfetto per tutti i tuoi momenti di gioia e relax.
Prodotti
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
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Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
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Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
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Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
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Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
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Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
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Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
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Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
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Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
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Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
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Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
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Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
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Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
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Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
