• 1

Assortimento di crocchette

2 jorizo, 2 jamon e 2 nero di seppia

• 1

Tagliere iberico (per 2 persone)

Prosciutto ibèrico, Chorizo ibèrico bellota, Salchichòn de bellota, Cecina e Queso Manchego

• 2

Dalì (per 2 persone)

Patatas Bravas, spiedini di gamberi* scottati, crocchette al nero di seppia, crocchette di jamòn, pimientos del padròn e pantomate con jamon

• 2

• 5

Bunuelos di baccalà

Frittelle di baccalà, 4 pz

• 5

• 2

Bao bao ai gamberi

Paninetto al vapore con gamberi* scottati e stracciatella. 2 pezzi

• 2

Acciughe del mar Cantabrico

Servite su crostini Con pomodoro e stracciatella, 5pz

• 1

Pinchos de gambas

Spiedini di gamberi con riduzione di aceto balsamico e pesto al prezzemolo. 4 pezzi

• 1

Latterini fritti

Serviti con tuorlo d’uovo e alioli

• 1

Bao bao di maiale

Paninetto al vapore con maialino sfilacciato, guacamole e cipolla rossa. 2 pezzi

• 1

• 2

Jamon iberico Pata Negra

Servito con bruschette tradizionali pantomate

• 2

Pan con tomate

Bruschette condite con pomdoro fresco, olio e sale

• 4

Patatas bravas

Patate Fritte A Cubetti fritte Con Salsa leggermente Piccante E aioli

• 4

Hummus

Hummus di ceci fatto in casa servito con cruditè e crostini

• 3

Pimientos del padron

Peperoncini friggitelli Fritti

• 3

• 1

Arroz negro (per 2 persone)

Paella al nero di seppia servita con allioli.

• 1

Paella mixta (per 2 persone)

Paella di carne e pesce secondo ricetta catalana, senza zafferano

• 5

Paella de mar (per 2 persone)

Paella di mare secondo ricetta catalana, senza zafferano

• 5

Hamburger iberico

Carne macinata di angus, jamon pata negra, formaggio manchego, cipolla dolce, pomodori, salsa tartara. servito con patatine fritte

Costine di maiale alla bbq

Costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa bbq servite con patatine fritte e insalata di cavolo rosso

La picanha

Picanha alla griglia servita su crema di patate dolci , asparagi e salsa chimichurri

• 3

Fritto di calamari e gamberi

• 3

Tataki di salmone

Salmone marinato e flambato servito con salsa ponzu e stracciatella

• 1

Pulpo alla gallega

Polpo cotto a bassa temperatura e finito alla griglia servito con patate dolci a rondelle, cipolla caramellata, olio evo e paprika affumicata non piccante

• 1

Il branzino

Branzino alla griglia su letto di verdure (patate, patate dolci, pomodoro e cipolla)

Cheesecake con caramello salato

E crumble al cacao

Sprite

Lemonsoda

Aranciata amara

Aranciata

The pesca

The limone

Chinotto

Coca Cola zero

Coca Cola