• 3

Patatine lady crock

Patatine fritte* con buccia

• 3

• 6

Crocchette

Crocchette di patate artigianali ripiene di mozzarella

• 6

• 2

Nachos y queso

Tortilla chip di mais condita con jalapenos, salsa messicana, formaggio fuso e guacamole

• 2

Nachos Billi's

Tortilla di chips di mais condita con cheddar fuso, bacon croccante, cipolla di tropea fritta e salsa billis

• 5

Scroncy scroncy

Misto di frittini sfiziosi, stile americano

• 5

• 1

Fritto billissimo

Fritto artigianale di nostra produzione

• 1

• 2

Patapork wurstel

Con wurstel di maialino nero, fonduta di cheddar e patatine fritta chips artigianale

• 2

• 1

Patapork pulled pork

Con pulled pork, fonduta di cheddar e patatine fritta chips artigianale

• 1

• 1

Patapork bacon

Con bacon arrostito, fonduta di cheddar e patatine fritta chips artigianale

• 1

Tagliere

Tagliere toscano con affettati tipici toscani, pecorino stagionato e semi stagionato della tradizione toscana, confettura di pere artigianale

Tartare

Tartare da 150gr. di maremmana selezione billis battuta al coltello

• 2

Kid

hamburger di maremma 100 gr. , lattuga , ketchup , cheddar , maionese

• 2

• 7

Cheeseburger

hamburger di maremma , cheddar , bacon croccante , salsa delicious

• 7

• 10

Billi's

hamburger di maremma , provola di agerola , pomodoro , bacon croccante , lattuga , salsa billis

• 10

• 1

O'luong

hot dog di nostra produzione con wurstellone , bacon tritato , cipolla fritta , cheddar , salsa delicious

• 1

• 4

Pollastro

cotoletta* di pollo , bacon croccante , provola di agerola , pomodoro , lattuga , maionese

• 4

• 3

Melanzone

hamburger di maremma , maionese al basilico , parmigiana artigianale , provola di agerola

• 3

• 7

California

hamburger macina billis , doppio cheddar , triplo bacon , anelloni* di cipolla pastellati alla birra , salsa bbq special

• 7

• 1

Pulled pork

pulled pork artigianale , insalata cole slow , cipolla caramellata , salsa bbq

• 1

• 3

True love

hamburger macina billis , zucchine alla scapece , bufala campana dop , guanciale di norcia , salsa segreta

• 3

• 2

Big gym

hamburger di maremma , provola di agerola , patate aromatiche al forno , bacon croccante , uovo occhio di bue

• 2

Zio Fester

hamburger di maremma , lardo di colonnata , porcini , bacon croccante , lattuga

• 3

Mercenario

hamburger di maremma , pecorino di pienza , lattuga , jalapeno* fritto , peperoni fritti in padella , maionese

• 3

• 7

Pulled beef

carne maremmana cotta a bassa temperatura per 18 ore speziata e aromatizzata al bbq , verza condita , salsa honey

• 7

• 2

Billarino

hamburger di maremma , rucola , bacon croccante , provola di agerola , pomodori secchi , salsa billis

• 2

• 2

Beyonde

hamburger* vegano a base di rapa rossa patate e piselli , friarielli , pomodorini semi dry , patate a fette al forno

• 2

Cicciobello

hamburger macina billis , bacon croccante , provola di agerola , lattuga , prosciutto cotto al forno con doppia cottura eccellenza renzini , crocchetta di patata ripiena con mozzarella e salsa billis

Pakito

hamburger di maremma , anelli di cipolla* fritti , cheddar , patate aromatizzate al forno , salsa delicious

• 1

Double smash

doppio hamburger macina billis cotto con tecnica smashed , cetrioli in agrodolce , cipolla rossa cruda , cheddar , bacon crunch , salsa special

• 1

Billi's fefst

carne di manzo maremmano , pulled pork , hamburger , patate speziate al forno , emmenthal fuso , cheddar , bacon , salsa spicy

Tartara burger

tartare di maremmana , insalata iceberg , cetriolini in agrodolce , cipolla rossa dolce , salsa honey

• 1

Feroce

doppio hamburger di maremma , doppia provola , patate a fette , insalata , pomodoro , bacon croccante , cipolla bianca , salsa billis

• 1

• 2

Billina

lattuga , rucola , grana , pomodorini , petto di pollo grigliato , carote , crostini di pane , glassa di aceto balsamico

• 2

• 1

Croccante

lattuga , pomodorini , radicchio rosso , cotoletta di pollo , mais , cetrioli , crostini di pane , salsa caesar

• 1

• 2

Hamburger 200g

Hamburger di macina billi's servito con contorno di patate crispers

• 2

• 11

Ribs baffa

Costine* intere di maialino cotto a bassa temperatura masaggiate con una miscela di spezie, poi scottate su griglia e ricoperte di salsa bbq ad ottenere la caramellatura. Servite con patate e salse

• 11

• 1

Tagliata rucola

Tagliata di maremma selezione billi's servita con rucola, grana e pomodorini

• 1

• 1

La tagliata 250g

Tagliata di maremma selezione billi's servita con patate crispers

• 1

Tagliata al lardo

Tagliata di maremma selezione billi's con lardo di colonnata, servita con patate e accompagnata da salse

• 1

Birra Bona

Strong belgian ale dal colore dorato intenso con buona limpidezza. schiuma bianca, persistente e cremosa. in bocca presenta il tipico gusto di malto piacevolmente rotondo con una complessità alcolica fruttata e luppolata. birra importante dall'amaro limitato

• 1

Prosecco DOC BIo Sgajo extra dry

Perlage, veneto

Prosecco DOC Saomi brut

La tordera, veneto

Spumante Alta Langa Giulio I brut DOCG

Tosti, piemonte

Spulmante Perlanima millesimato extra dry

Toser, veneto

Vermentino di Sardegna DOC

La giara, sardegna

Vulkà Etna bianco DOC

Nicosia, sicilia

Passerina BIO IGP

Cantina offida, marche

Chiaretto BIO DOC

Pratello, lombardia

Lugana DOC

Pratello, lombardia

Sauvignon Collio DOC

Polje, friuli venezia giulia

Lacrima di Morro d'Alba DOP

Cantina offida, marche

Chianti colli senesi DOCG

Monte guelfo, toscana

Sassella DOCG

Triacca, lombardia

Merlot DOC

Tenuta mosole, veneto

Ripasso Valpolicella Cl. Sup. Le Muraie DOC

F.lli recchia, piemonte

Valpolicella superiore classico DOC

F.lli recchia, piemonte

Acqua Panna naturale 75cl.

Acqua Panna frizzante 75cl.

Coca Cola zero 33cl.

Fanta 33cl.

Fuzetea pesca

Coca Cola 33cl.

Acqua San Pellegrino naturale 75l.

Acqua San Pellegrino frizzante 75cl.

Sprite 33cl.

Fuzetea limone