• 6

Margherita

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , basilico , olio evo

• 6

Marinara

pomodoro san marzano , pomodorini , origano , aglio , basilico , olio evo

• 1

Napoli

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , acciughe , origano , basilico , olio evo

• 1

• 2

Prosciutto e funghi

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , prosciutto cotto di modena , funghi gourmet , basilico , olio evo

• 2

• 1

Cotto

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , prosciutto cotto di modena , basilico , olio evo

• 1

• 3

Diavola

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , spianata piccante calabrese , olive di gaeta , basilico , olio evo

• 3

Regina DOP

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , pomodorino datterino , in uscita bocconcini di bufala , basilico , olio evo

Pugliese

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , cipolla di tropea , olive di gaeta , origano , basilico , olio evo

Ortolana

verdure alla griglia del giorno (peperone melanzane e zucchine) , pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , pomodorino datterino , basilico , olio evo

• 2

Bufalina

pomodoro san marzano , mozzarella di bufala campana dop , in uscita bocconcini di bufala , basilico , olio evo

• 2

Totò

pomodoro san marzano , provola , salame dolce napoli , ciuffetti di ricotta , pepe , basilico , olio evo

Americana

pomodoro san marzano , fior di latte , wurstel , patate fritte , basilico , olio evo

• 1

4 stagioni

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , prosciutto cotto di modena , funghi gourmet , carciofi , olive di gaeta , basilico , olio evo

• 1

• 2

Sofia

pomodoro san marzano , scarola , olive di gaeta , capperi di sicilia , acciughe di cetara , fior di latte dei monti , olio evo

• 2

Ivan

pomodoro san marzano , provola , ciccioli napoletani , ricotta , pepe , basilico , olio evo

• 1

Verace

passata di datterino giallo (filiera certificata) , pomodorino datterino , fior di latte dei monti , in uscita bocconcino di bufala , basilico , olio evo

• 1

Romana

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , acciughe , olive di gaeta , origano , capperi al sale , basilico , olio evo

• 1

A' crocchettona

fior di latte dei monti , cotto di modena , crocchette di patate fritte , basilico , olio evo

• 1

Provola e pepe

pomodoro san marzano , provola , pepe , basilico , olio evo

4 formaggi

doppio fior di latte dei monti , taleggio , zola dop , brie , basilico , olio evo

Marinara rivisitata

pomodoro san marzano , origano , aglio , salsiccia , pesto genovese , olive di gaeta , basilico , olio evo

• 1

Tonno e cipolla

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , tonno , cipolla di tropea , olive di gaeta , pomodoro datterino , basilico , olio evo

• 1

• 1

Capricciosa

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , acciughe , cipolla di tropea , olive di gaeta , pomodoro datterino , basilico , olio evo

• 1

• 2

Mamma Rosa

doppio pomodoro san marzano , provola , polpettine fritte sciuè sciuè , scaglie di parmigiano , basilico , olio evo

• 2

• 1

Speck e zola

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , zola dop , speck alto adige , basilico , olio evo

• 1

• 1

Speck e brie

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , brie , speck alto adige , basilico , olio evo

• 1

• 1

Valtellina

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , funghi porcini* saltati in padella , letto di rucola , bresaola , scaglie di parmigiano , olio evo

• 1

Manuel

salsiccia a punta di coltello , provola , patate al forno , rosmarino , pepe , basilico , olio evo

• 2

Siciliana

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , provola , melanzane fritte , salsiccia a punta di coltello , scaglie di parmigiano , basilico , olio evo

• 2

Nonna Rosetta

pomodoro san marzano , provola , melanzane fritte , polpettine fritte sciuè sciuè , ciuffetti di ricotta , scaglie di parmigiano , basilico , olio evo

Calabrese DOP

pomodoro san marzano , provola , spianata piccante , olive di gaeta , cipolla di tropea , nduja , in uscita pomodorini secchi , stracciatella di bufala , basilico , olio evo

• 1

Vellutata

vellutata di zucca , fior di latte dei monti , salsiccia a punta di coltello , cubettini di taleggio dop , nduja , in uscita bocconcini di bufala , basilico , olio evo

• 1

• 1

A' terrona

salsiccia a punta di coltello , provola dei monti , peperoncino , olio evo , friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino

• 1

Salsiccia e porcini

doppio fior di latte dei monti , salsiccia a punta di coltello , porcini* saltati in padella , provola , scaglie di parmigiano , in uscita bocconcino di bufala , basilico , olio evo

• 1

A' ligure

fior di latte dei monti , pomodorino datterino , pesto alla genovese , olive di gaeta , in uscita bocconcino di bufala , basilico , olio evo

• 1

• 2

Lombarda

doppio fior di latte dei monti , taleggio , zola dop , in uscita: pancetta. , noci sbriciolate , bocconcino di bufala , basilico e olio evo

• 2

• 4

Amalfi

passata di pomodorino giallo (filiera certificata) , fior di latte dei monti , olive di gaeta , alici di cetara , origano di montagna , burrata da 125gr , basilico

• 4

• 1

Pinuccio

Doppio fior di latte dei monti e, in uscita: crudo, bufala da 125gr., basilico e olio evo

• 1

A' pistacchiella

doppio fior di latte dei monti , mortadella igp , pesto di pistacchio di bronte , granella di pistacchio , ciuffetti di ricotta , basilico , olio evo

• 1

Sciuè Sciuè primavera

Focaccia con olio e origano, in uscita: letto di rucola, pomodorini datterino, crudo, burrata fresca, scaglie di parmigiano e olio evo

• 1

Don Antonio

doppio fior di latte dei monti , in uscita: letto di rucola , pomodorini datterino , crudo , bocconcini di bufala , scaglie di parmigiano , olio evo

Vesuvio

Metà calzone e metà pizza, ripieno con salsiccia e friarielli con aglio e peperoncino, fior di latte, pomodoro san marzano, melanzane fritte, pomodorino datterino, cipolla di tropea, provola, bocconcino di bufala, basilico e olio evo

Bufalona

pomodoro san marzano , bufala in cottura , in uscita bufala da 125gr , basilico , olio evo

Troisi

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , in uscita: crudo , burrata da 125gr. , basilico , olio evo

• 2

Zucchine e gamberetti

doppio fior di latte dei monti , zucchine grigliate , gamberetti* saltati con sale e pepe , basilico , olio evo

• 2

Calamari fritti

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , basilico , olio evo , calamari freschi impanati e fritti

• 7

Margherita

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , basilico , olio evo

• 7

Marinara

• 2

Cotto

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , prosciutto cotto di modena , basilico , olio evo

• 2

Prosciutto e funghi

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , prosciutto cotto di modena , funghi gourmet , basilico , olio evo

Napoli

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , acciughe , origano , basilico , olio evo

• 3

Diavola

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , spianata piccante calabrese , olive di gaeta , basilico , olio evo

• 3

• 1

Pugliese

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , cipolla di tropea , olive di gaeta , origano , basilico , olio evo

• 1

Regina DOP

pomodoro san marzano , fior di latte dei monti , pomodorino datterino , in uscita bocconcini di bufala , basilico , olio evo

• 2

Provola e pepe

pomodoro san marzano , provola , pepe , basilico , olio evo

• 2

• 1

Totò

pomodoro san marzano , provola , salame dolce napoli , ciuffetti di ricotta , pepe , basilico , olio evo

• 1

• 1

Sofia

pomodoro san marzano , scarola , olive di gaeta , capperi di sicilia , acciughe di cetara , fior di latte dei monti , olio evo

• 1