• 30

Semplice pollo

insalata gentile , pomodoro , salsa della casa , petto di pollo italiano a bassa temperatura

• 30

• 109

Semplice

150gr di manzo , insalata gentile , salsa della casa , pomodoro

• 109

• 23

Semplice vegetariano

hamburger vegano della casa , insalata gentile , mozzarella , pomodoro , maio vegan

• 23

• 16

Taglialegna

hamburger vegano della casa , rucola , pomodori secchi , funghi trifolati , giardiniera agrodolce della casa

• 16

• 32

Contadino

hamburger vegano della casa , cavolo viola crudo , zucchine grigliate , zola , noci , cipolle grigliate , salsa della casa

• 32

• 68

Italian style

manzo , scaglie di grana , datterini , rucola , glassa all'aceto balsamico

• 68

Vegan

hamburger vegano della casa , zucchine grigliate , insalata gentile , germogli , maionse vegana della casa aromatizzata al basilico , pomodoro

Polletto

150 gr di pollo sfumato con birra malanotte , piattone della valtellina , rucola , melanzana grigliata , maionese

• 153

Regular american style

150gr di manzo , insalata gentile , pomodoro latteria della valtellina , cipolle grigliate , salsa della casa , pomodoro

• 153

• 38

Bacon meat lover

150gr. trita scelta di manzo , latteria della valtellina , pancetta croccante marco d'oggiono , salsa bbq

• 38

• 17

Vegan-hot

hamburger vegano della casa , insalata , pomodori , melanzane grigliate , peperoni grigliati , cipolle caramellate , giardiniera agrodolce della casa , crema di caponata piccante

• 17

• 65

Malampo

150gr di manzo , insalata gentile , salsa piccante della casa , provolone alla piastra , melanzana grigliata , accompagnato da peperoncini piccanti

• 65

• 87

Ovile

150gr di manzo , insalata gentile , zucchine grigliate , zola di capra , cipolla caramellata con zucchero di canna integrale , salsa della casa

• 87

• 59

Messicano

pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , peperoncini , salsa piccante della casa , cipolle e peperoni grigliati , petto di pollo italiano a bassa temperatura

• 59

• 45

Ipocrita

hamburger vegano della casa , zucchine grill , insalata gentile , avocado , maionese vegana della casa aromatizzata al basilico , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , pomodoro

• 45

Bacon

150 di manzo , insalata gentile , latteria della valtellina , cipolle grigliate , pancetta affumicata croccante maco d'oggiono , salsa bbq , pomodoro

• 43

Amatrice

150g di manzo , sugo piccante all'italiana , insalata , bacon croccante marco d'oggiono , cipolla grigliata , formaggio di capra stagionato san tumas

• 43

Tomino

150gr di manzo , rucola , melanzana grigliata , salsa verde della casa , pane di grano saraceno , tomino

• 165

Boscaiolo

150gr di manzo , rucola , quartirolo lombardo , champignons trifolati , pancetta croccante , pane di grano saraceno

• 165

• 38

Pecora brianzola

hamburger di pecora brianzola allevata nei prati di suello dall'az. agricola colombo , salsa di yogurt alle erbe  ,  insalata fresca  ,  cipolla caramellata , latteria

• 38

• 76

Pizzocchero

150 gr manzo , foglia sottile di verza , verze e patate in burro e salvia , triplo formaggio latteria , pane di grano saraceno

• 76

• 60

Predator

2 hamburger da 150gr , doppia pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , doppio formaggio latteria della valtellina , cipolle grigliate , triplo strato di pane , salsa bbq

• 60

• 1

San Nicolò

pane bianco al sesamo , pulled pork marinato alla birra , mela di san nicolò alla piastra , insalata gentile , cipolla di tropea in agrodolce , salsa yogurt aromatizzata alle erbe , mandarino , zest di mandarino

• 1

• 1

Semplice pollo

insalata gentile , pomodoro , salsa della casa , petto di pollo italiano a bassa temperatura

• 1

Semplice

150gr di manzo , insalata gentile , salsa della casa , pomodoro

Semplice vegetariano (contiene glutine nel vegan burger)

hamburger vegano della casa , insalata gentile , mozzarella , pomodoro , maio vegan

Taglialegna (contiene glutine nel vegan burger)

hamburger vegano della casa , rucola , pomodori secchi , funghi trifolati , giardiniera agrodolce della casa

Contadino (contiene glutine nel vegan burger)

hamburger vegano della casa , cavolo viola crudo , zucchine grigliate , zola , noci , cipolle grigliate , salsa della casa

Italian style

manzo , scaglie di grana , datterini , rucola , glassa all'aceto balsamico

Vegan (contiene glutine nel vegan burger)

hamburger vegano della casa , zucchine grigliate , insalata gentile , germogli , maionse vegana della casa aromatizzata al basilico , pomodoro

Polletto

150 gr di pollo sfumato con birra malanotte , piattone della valtellina , rucola , melanzana grigliata , maionese

Regular american style

150gr di manzo , insalata gentile , pomodoro latteria della valtellina , cipolle grigliate , salsa della casa , pomodoro

Vegan-hot (contiene glutine nel vegan burger)

hamburger vegano della casa , insalata , pomodori , melanzane grigliate , peperoni grigliati , cipolle caramellate , giardiniera agrodolce della casa , crema di caponata piccante

Bacon meat lover

150gr. trita scelta di manzo , latteria della valtellina , pancetta croccante marco d'oggiono , salsa bbq

Malampo

150gr di manzo , insalata gentile , salsa piccante della casa , provolone alla piastra , melanzana grigliata , accompagnato da peperoncini piccanti

Ovile

150gr di manzo , insalata gentile , zucchine grigliate , zola di capra , cipolla caramellata con zucchero di canna integrale , salsa della casa

Messicano

pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , peperoncini , salsa piccante della casa , cipolle e peperoni grigliati , petto di pollo italiano a bassa temperatura

Ipocrita (contiene glutine nel vegan burger)

hamburger vegano della casa , zucchine grill , insalata gentile , avocado , maionese vegana della casa aromatizzata al basilico , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , pomodoro

Bacon

150 di manzo , insalata gentile , latteria della valtellina , cipolle grigliate , pancetta affumicata croccante maco d'oggiono , salsa bbq , pomodoro

Amatrice

150g di manzo , sugo piccante all'italiana , insalata , bacon croccante marco d'oggiono , cipolla grigliata , formaggio di capra stagionato san tumas

Tomino

150gr di manzo , rucola , melanzana grigliata , salsa verde della casa , tomino

Boscaiolo

150gr di manzo , rucola , quartirolo lombardo , champignons trifolati , pancetta croccante

Pecora brianzola

hamburger di pecora brianzola allevata nei prati di suello dall'az. agricola colombo , salsa di yogurt alle erbe , insalata fresca , cipolla caramellata , latteria

Pizzocchero

150 gr manzo , foglia sottile di verza , verze e patate in burro e salvia , triplo formaggio latteria , pane di grano saraceno

Predator

2 hamburger da 150gr , doppia pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , doppio formaggio latteria della valtellina , cipolle grigliate , triplo strato di pane , salsa bbq

• 93

Baby burger con manzo

hamburger 80 gr , insalata , salsa a scelta , pomodoro

• 93

• 30

Baby burger con pollo

hamburger 80 gr , insalata , pomodoro

• 30

• 3

Baby vegetariano

impasto lenticchie , insalata , pomodoro

• 3

• 27

Bocconcini di petto di pollo fritto

In pasta di cornflackes, con patatine

• 27

• 4

Wurstel e patatine

• 4

• 13

Trota affumicata

trota affumicata italiana , robiola fresca valtellina , misticanz , a zucchine grigliate , glassa alla mela , servito in pane di grano saraceno

• 13

• 15

La vegetariana

latteria 2 mesi di delebio , verdure grill , maionese vegana al basilico

• 15

• 20

La cotto

prosciutto cotto alta qualità , mozzarella , maionese , pomodoro

• 20

• 8

La speck

speck , champignon alla piastra , rucola , salsa della casa , piattone

• 8

• 12

La crudo

prosciutto crudo dolce marco d'oggiono , latteria , zucchine grill

• 12

• 8

La bresaola

bresaola alla discordia preparata per noi da macelleria valnegri e monti , rucola , scaglie di grana , olio evo

• 8

• 42

Versione USA

insalata coleslaw , cipolla caramellata , salsa bbq

• 42

• 7

Ol porscell

pulled pork , anello di cipolla fritto , spinacino fresco , provola alla piastra , ketchup di peperone , maionese , pane al sesamo

• 7

• 1

Patate fritte

Patate fritte*

• 1

• 66

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla*

• 66

• 5

Fritto mistico

Crocchette di patate*, medaglioni di patate*, anelli di peperoni*, panzerotti*, polpettine di melanzane*, patate speziate*, frittelle di pane* e alghe*

• 5

• 77

Patate rosse dolci fritte

Patate* rosse dolci fritte

• 77

• 25

Verdure* in tempura

• 25

• 1

Insalata mista

• 1

• 84

Fritto piccante

Peperoncini* piccanti in pastella

• 84

• 13

Ketchup

• 13

• 24

Maionese

• 24

• 27

Salsa BBQ

• 27

Cheescake stagionale zucca

Con base di biscotti al cioccolato e zucca dolce con miele e granella di nocciola

• 37

Birramisu alla Malanotte

• 37

• 42

Cheesecake ai frutti di bosco

• 42

• 32

Cheesecake fichi e noci

• 32

• 10

Panna cotta

Topping a scelta, vedi opzioni

• 10

• 2

Cheescake stagionale alle castagne

• 2

• 17

Serrada 33cl.

• 17

• 69

Tatanka 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Double Single Hop APA - Alc 7,7%vol IBU 65- Luppolo SIMCOE biologico- Birra Single Hop, caratterizzata dal luppolo SIMCOE Biologico, proveniente dalla Yakima Valley, utilizzato in infusioni ripetute, dall'inizio della bollitura fino al whirlpool e ancora in dry hopping: un protagonista vero. Colore quasi aranciato e dalla schiuma compatta e persistente, presenta un'aroma intenso di resine e frutta tropicale, con un buon corpo e un amaro deciso ma non troppo persistente. Con i suoi 7,7° pericolosamente nascosti da un'aroma intenso di Simcoe, è potente come una mandria di bisonti e avvicina al cielo, provoca visioni mistiche: un grande Spirito. Abbinamenti: insalate, carpacci, fritti, verdure saltate, dessert alla frutta. Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 69

Real G.

West coast ipa, 5% vol.

Blanche de fiöm 33cl.

4,2%vol. Blanche in stile belga aromatizzata con Pepe di timut e scorze di pompelmo

• 4

Lake up 33cl

• 4

• 13

Full Hop 33cl

Stile: NEIPA TDH Colore: giallo oro Grado alcolico: 5,9% vol IBU: 40 FULL HOP second edition, tutta nuova nella ricetta e nella luppolatura. Una NEIPA, che però ci piace definire New European Ipa, luppolata solo in wirlpool e poi in TRE DRY HOPPING SUCCESSIVI. Con quale luppolo? Uno solo: il CHINOOK di LUPPOLECCO, ovviamente made in LC. Tutto il raccolto di questo fantastico luppolo e finito nella nostra nuova Full Hop! Si presenta color giallo oro, corposa e carica di malti e di aromi fruttati, tra cui si percepisce nettamente l’ananas e una punta di passion fruit. Fermentata con un lievito per birre in stile belga che dona profumi speziati e floreali enfatizzando gli aromi fruttati. Limpida con schiuma fine e compatta, se sei un amante delle juicy capovolgi la bottiglia e goditi la naturale velatura! Fruttata anche in bocca, il corpo pieno bilancia perfettamente la grande quantita di luppolo utilizzato a freddo, che dona un amaro corto e rampante come i sentieri delle nostre Prealpi Lecchesi, su cui e stato coltivato questo Chinook.

• 13