• 22

Semplice pollo

150gr di trita scelta di pollo , insalata gentile , pomodoro , salsa della casa

• 22

• 15

Semplice vegetariano

hamburger vegano della casa , insalata gentile , mozzarella , pomodoro , maio vegan

• 15

• 85

Semplice

150gr di manzo , insalata gentile , salsa della casa , pomodoro

• 85

• 12

Taglialegna

hamburger vegano della casa , rucola , pomodori secchi , funghi trifolati , giardiniera agrodolce della casa

• 12

• 56

Vegan

hamburger vegano della casa , zucchine grigliate , insalata gentile , germogli , maionse vegana della casa aromatizzata al basilico , pomodoro

• 56

• 119

Regular american style

150gr di manzo , insalata gentile , pomodoro latteria della valtellina , cipolle grigliate , salsa della casa , pomodoro

• 119

• 8

Vegan-hot

hamburger vegano della casa , insalata , pomodori , melanzane grigliate , peperoni grigliati , cipolle caramellate , giardiniera agrodolce della casa , crema di caponata piccante

• 8

• 53

Messicano

150gr di pollo , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , peperoncini , salsa piccante della casa , cipolle e peperoni grigliati

• 53

• 49

Malampo

150gr di manzo , insalata gentile , salsa piccante della casa , provolone alla piastra , melanzana grigliata , accompagnato da peperoncini piccanti

• 49

• 36

Ipocrita

hamburger vegano della casa , zucchine grill , insalata gentile , avocado , maionese vegana della casa aromatizzata al basilico , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , pomodoro

• 36

• 15

Contadino

hamburger vegano della casa , cavolo viola crudo , zucchine grigliate , zola , noci , cipolle grigliate , salsa della casa

• 15

• 72

Polletto

150 gr di pollo sfumato con birra malanotte , piattone della valtellina , rucola , melanzana grigliata , maionese

• 72

• 399

Bacon

150 di manzo , insalata gentile , latteria della valtellina , cipolle grigliate , pancetta affumicata croccante maco d'oggiono , salsa bbq , pomodoro

• 399

• 29

Amatrice

150g di manzo , sugo piccante all'italiana , insalata , bacon croccante marco d'oggiono , cipolla grigliata , formaggio di capra stagionato san tumas

• 29

• 55

Italian style

manzo , scaglie di grana , datterini , rucola , glassa all'aceto balsamico

• 55

• 54

Tomino

150gr di manzo , rucola , melanzana grigliata , salsa verde della casa , pane di grano saraceno , tomino

• 54

• 72

Ovile

150gr di manzo , insalata gentile , zucchine grigliate , zola di capra , cipolla caramellata con zucchero di canna integrale , salsa della casa

• 72

• 149

Boscaiolo

150gr di manzo , rucola , quartirolo lombardo , champignons trifolati , pancetta croccante , pane di grano saraceno

• 149

• 69

Pizzocchero

150 gr manzo , foglia sottile di verza , verze e patate in burro e salvia , triplo formaggio latteria , pane di grano saraceno

• 69

• 50

Predator

2 hamburger da 150gr , doppia pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , doppio formaggio latteria della valtellina , cipolle grigliate , triplo strato di pane , salsa bbq

• 50

• 3

Stagionale di bufala

manzo , insalata , pomodoro cuore di bue , bufala campana , basilico fresco , olio evo

• 3

• 2

Wurstel e patatine

• 2

• 74

Baby burger con manzo

hamburger 80 gr , insalata , salsa a scelta , pomodoro

• 74

• 27

Baby burger con pollo

hamburger 80 gr , insalata , pomodoro

• 27

Baby vegetariano

impasto lenticchie , insalata , pomodoro

• 5

Bocconcini di petto di pollo fritto

In pasta di cornflackes, con patatine

• 5

• 12

Trota affumicata

trota affumicata italiana , robiola fresca valtellina , misticanz , a zucchine grigliate , glassa alla mela , servito in pane di grano saraceno

• 12

• 13

La vegetariana

latteria 2 mesi di delebio , verdure grill , maionese vegana al basilico

• 13

• 18

La cotto

prosciutto cotto alta qualità , mozzarella , maionese , pomodoro

• 18

• 6

La speck

speck , champignon alla piastra , rucola , salsa della casa , piattone

• 6

• 9

La crudo

prosciutto crudo dolce marco d'oggiono , latteria , zucchine grill

• 9

• 7

La bresaola

bresaola alla discordia preparata per noi da macelleria valnegri e monti , rucola , scaglie di grana , olio evo

• 7

• 50

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla*

• 50

• 67

Patate fritte

Patate fritte*

• 67

• 154

Fritto mistico

Crocchette di patate*, medaglioni di patate*, anelli di peperoni*, panzerotti*, polpettine di melanzane*, patate speziate*, frittelle di pane* e alghe*

• 154

• 63

Fritto piccante

Peperoncini* piccanti in pastella

• 63

• 17

Verdure* in tempura

• 17

• 10

Ketchup

• 10

• 20

Maionese

• 20

• 18

Salsa BBQ

• 18

• 21

Birramisu

• 21

• 26

Cheesecake ai frutti di bosco

• 26

• 21

Cheesecake fichi e noci

• 21

• 6

Panna cotta

• 6

• 1

Cheesecake alle ciliege

• 1

• 58

Tatanka 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Double Single Hop APA - Alc 7,7%vol IBU 65- Luppolo SIMCOE biologico- Birra Single Hop, caratterizzata dal luppolo SIMCOE Biologico, proveniente dalla Yakima Valley, utilizzato in infusioni ripetute, dall'inizio della bollitura fino al whirlpool e ancora in dry hopping: un protagonista vero. Colore quasi aranciato e dalla schiuma compatta e persistente, presenta un'aroma intenso di resine e frutta tropicale, con un buon corpo e un amaro deciso ma non troppo persistente. Con i suoi 7,7° pericolosamente nascosti da un'aroma intenso di Simcoe, è potente come una mandria di bisonti e avvicina al cielo, provoca visioni mistiche: un grande Spirito. Abbinamenti: insalate, carpacci, fritti, verdure saltate, dessert alla frutta. Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 58

• 19

Malanotte 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Breakfast Stout alc 4,5%vol. IBU 38 Birra scura, color ebano, con un aroma deciso di malti tostati e torrefatti attentamente bilanciati e mescolati ad una piccola percentuale di fiocchi di avena per ottenere un corpo unico. Oltre ad un prorompente profumo di caffè, regala al naso note di nocciola e crosta di pane. Intensa e cremosa, irresistibile, una birra da "Bravi Ragazzi", un'inferno nero. Abbinamenti: antipasti salati, formaggi, barbecue, salmì, dessert cremosi, cioccolato Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 19

• 13

Discordia 33cl.

• 13

• 32

Zulu 33cl.

Light IPA. 3,7% vol.

• 32

• 14

Marco Polo 33cl.

• 14

• 17

Serrada 33cl.

• 17

• 8

Booya ka 33cl.

Black ipa 6,1% vol.

• 8

• 54

Musa 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Pale Ale Alc 5%.Fresca e dissetante, decisamente luppolata, presenta un piacevole sentore amaro che si evolve nella percezione boccale fino a lasciare spazio a note fruttate di agrumi, apprezzabili sia al naso che al palato. Rotonda, morbida ed equilibrata, adatta a tutte le situazioni. Nata per accompagnare e perché no, per ispirare i momenti poetici della Vita. Abbinamenti: carni chiare, crostacei, dolci agrumati, fresche giornate primaverili Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 54

• 21

Meilè 33cl.

• 21

• 7

Full Hop 33cl

Stile: NEIPA TDH Colore: giallo oro Grado alcolico: 5,9% vol IBU: 40 FULL HOP second edition, tutta nuova nella ricetta e nella luppolatura. Una NEIPA, che però ci piace definire New European Ipa, luppolata solo in wirlpool e poi in TRE DRY HOPPING SUCCESSIVI. Con quale luppolo? Uno solo: il CHINOOK di LUPPOLECCO, ovviamente made in LC. Tutto il raccolto di questo fantastico luppolo e finito nella nostra nuova Full Hop! Si presenta color giallo oro, corposa e carica di malti e di aromi fruttati, tra cui si percepisce nettamente l’ananas e una punta di passion fruit. Fermentata con un lievito per birre in stile belga che dona profumi speziati e floreali enfatizzando gli aromi fruttati. Limpida con schiuma fine e compatta, se sei un amante delle juicy capovolgi la bottiglia e goditi la naturale velatura! Fruttata anche in bocca, il corpo pieno bilancia perfettamente la grande quantita di luppolo utilizzato a freddo, che dona un amaro corto e rampante come i sentieri delle nostre Prealpi Lecchesi, su cui e stato coltivato questo Chinook.

• 7

• 1

Frika 33cl

• 1

• 2

Marco polo 75cl

• 2

• 3

Meile 75cl

• 3

• 1

Discordia 75cl

• 1

• 4

Musa 75cl

• 4

• 2

Tatanka mani 75cl

• 2

• 1

Serrada 75cl

• 1

• 17

Box offerta 6 bottiglie 33cl

6 birre da 33cl a scelta, specificare nelle note

• 17

• 4

Box offerta 12 bottiglie 33cl

12 birre da 33cl a scelta, specificare nelle note

• 4