
Herba Monstrum
- birre artigianali
- , hamburger
via Ettore Monti, 29 - Galbiate
via Ettore Monti, 29 - Galbiate (Visualizza)
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Burgers gourmet
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Sedano | |
Semi di sesamo |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Sedano | |
Semi di sesamo |
Semplice pollo
150gr di trita scelta di pollo , insalata gentile , pomodoro , salsa della casa
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Semi di sesamo |
Semplice vegetariano
hamburger vegano della casa , insalata gentile , mozzarella , pomodoro , maio vegan
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Semi di sesamo |
Vegan
hamburger vegano della casa , zucchine grigliate , insalata gentile , avocado , germogli , maionse vegana della casa aromatizzata al basilico , pomodoro
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Semi di sesamo |
Taglialegna
hamburger vegano della casa , rucola , pomodori secchi , funghi trifolati , giardiniera agrodolce della casa
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Semi di sesamo |
Regular american style
150gr di manzo , insalata gentile , pomodoro latteria della valtellina , cipolle grigliate , salsa della casa , pomodoro
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |
Bacon
150 di manzo , insalata gentile , latteria della valtellina , cipolle grigliate , pancetta affumicata croccante maco d'oggiono , salsa bbq , pomodoro
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Vegan-hot
hamburger vegano della casa , insalata , pomodori , melanzane grigliate , peperoni grigliati , cipolle caramellate , giardiniera agrodolce della casa , crema di caponata piccante
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Semi di sesamo |
Messicano
150gr di pollo , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , peperoncini , salsa piccante della casa , cipolle e peperoni grigliati
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Semi di sesamo |
Malampo
150gr di manzo , insalata gentile , salsa piccante della casa , provolone alla piastra , melanzana grigliata , accompagnato da peperoncini piccanti
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |
Ipocrita
hamburger vegano della casa , zucchine grill , insalata gentile , avocado , maionese vegana della casa aromatizzata al basilico , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , pomodoro
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Semi di sesamo |
Polletto
150 gr di pollo sfumato con birra malanotte , piattone della valtellina , rucola , melanzana grigliata , maionese
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Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |
Contadino
hamburger vegano della casa , cavolo viola crudo , zucchine grigliate , zola , noci , cipolle grigliate , salsa della casa
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Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |
Italian style
manzo , scaglie di grana , datterini , rucola , glassa all'aceto balsamico
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Latte e latticini | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Pizzocchero
150 gr manzo , foglia sottile di verza , verze e patate in burro e salvia , triplo formaggio latteria , pane di grano saraceno
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Boscaiolo
150gr di manzo , rucola , quartirolo lombardo , champignons trifolati , pancetta croccante , pane di grano saraceno
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Ovile
150gr di manzo , insalata gentile , zucchine grigliate , zola di capra , cipolla caramellata con zucchero di canna integrale , salsa della casa
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Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |
Tomino
150gr di manzo , rucola , melanzana grigliata , salsa verde della casa , pane di grano saraceno , tomino
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Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini |
Predator
2 hamburger da 150gr , doppia pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , doppio formaggio latteria della valtellina , cipolle grigliate , triplo strato di pane , salsa bbq
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Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Burger speciali
ricette stagionali o dedicate alle grandi occasioni
Amatrice
150g di manzo , sugo piccante all'italiana , insalata , bacon croccante marco d'oggiono , cipolla grigliata , formaggio di capra stagionato san tumas
Pecora brianzola
hamburger di pecora brianzola allevata nei prati di suello dall'az. agricola colombo , salsa di yogurt alle erbe , insalata fresca , cipolla caramellata , latteria
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Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini |
Panini gourmet
Trota affumicata
trota affumicata italiana , robiola fresca valtellina , misticanz , a zucchine grigliate , glassa alla mela , servito in pane di grano saraceno
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Piadine
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Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |
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Cereali con glutine | |
Uova | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
La bresaola
bresaola alla discordia preparata per noi da macelleria valnegri e monti , rucola , scaglie di grana , olio evo
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Stuzzicherie
Fritto mistico
Crocchette di patate*, medaglioni di patate*, anelli di peperoni*, panzerotti*, polpettine di melanzane*, patate speziate*, frittelle di pane* e alghe*
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
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Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Salse
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Sedano |
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Uova |
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Solfiti in concentrazione |
Dolci
fatti da noi
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Uova | |
Latte e latticini |
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Latte e latticini |
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Latte e latticini | |
Frutta a guscio |
Birre artigianali
di nostra produzione
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
Musa 33cl.
Birra ad alta fermentazione - Pale Ale Alc 5%.Fresca e dissetante, decisamente luppolata, presenta un piacevole sentore amaro che si evolve nella percezione boccale fino a lasciare spazio a note fruttate di agrumi, apprezzabili sia al naso che al palato. Rotonda, morbida ed equilibrata, adatta a tutte le situazioni. Nata per accompagnare e perché no, per ispirare i momenti poetici della Vita. Abbinamenti: carni chiare, crostacei, dolci agrumati, fresche giornate primaverili Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
Tatanka 33cl.
Birra ad alta fermentazione - Double Single Hop APA - Alc 7,7%vol IBU 65- Luppolo SIMCOE biologico- Birra Single Hop, caratterizzata dal luppolo SIMCOE Biologico, proveniente dalla Yakima Valley, utilizzato in infusioni ripetute, dall'inizio della bollitura fino al whirlpool e ancora in dry hopping: un protagonista vero. Colore quasi aranciato e dalla schiuma compatta e persistente, presenta un'aroma intenso di resine e frutta tropicale, con un buon corpo e un amaro deciso ma non troppo persistente. Con i suoi 7,7° pericolosamente nascosti da un'aroma intenso di Simcoe, è potente come una mandria di bisonti e avvicina al cielo, provoca visioni mistiche: un grande Spirito. Abbinamenti: insalate, carpacci, fritti, verdure saltate, dessert alla frutta. Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia
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Cereali con glutine |
Malanotte 33cl.
Birra ad alta fermentazione - Breakfast Stout alc 4,5%vol. IBU 38 Birra scura, color ebano, con un aroma deciso di malti tostati e torrefatti attentamente bilanciati e mescolati ad una piccola percentuale di fiocchi di avena per ottenere un corpo unico. Oltre ad un prorompente profumo di caffè, regala al naso note di nocciola e crosta di pane. Intensa e cremosa, irresistibile, una birra da "Bravi Ragazzi", un'inferno nero. Abbinamenti: antipasti salati, formaggi, barbecue, salmì, dessert cremosi, cioccolato Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
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Cereali con glutine |
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Giorno | Orario | ||
---|---|---|---|
Lunedì | Chiuso | ||
Martedì | 11:30 - 13:45 | ||
Mercoledì | 11:30 - 13:45 17:00 - 20:40 | ||
Giovedì | 11:30 - 13:45 17:00 - 20:40 | ||
Venerdì | 11:30 - 13:45 17:00 - 20:40 | ||
Sabato | 11:30 - 14:00 16:00 - 20:30 | ||
Domenica | 11:30 - 14:00 16:00 - 20:40 |
Commenti piatto:
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati | |
Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili | |
Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc | |
Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali | |
Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi | |
Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. | |
Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte | |
Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi | |
Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali | |
Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda | |
Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine | |
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta | |
Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine | |
Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |