• 57

Baby burger con manzo

hamburger 80 gr , insalata , salsa a scelta , pomodoro

• 57

• 19

Baby burger con pollo

hamburger 80 gr , insalata , pomodoro

• 19

• 10

Semplice pollo

150gr di trita scelta di pollo , insalata gentile , pomodoro , salsa della casa

• 10

• 12

Semplice vegetariano

hamburger vegano della casa , insalata gentile , mozzarella , pomodoro , maio vegan

• 12

• 75

Semplice

150gr di manzo , insalata gentile , salsa della casa , pomodoro

• 75

• 49

Vegan

hamburger vegano della casa , zucchine grigliate , insalata gentile , germogli , maionse vegana della casa aromatizzata al basilico , pomodoro

• 49

• 7

Taglialegna

hamburger vegano della casa , rucola , pomodori secchi , funghi trifolati , giardiniera agrodolce della casa

• 7

• 89

Regular american style

150gr di manzo , insalata gentile , pomodoro latteria della valtellina , cipolle grigliate , salsa della casa , pomodoro

• 89

• 309

Bacon

150 di manzo , insalata gentile , latteria della valtellina , cipolle grigliate , pancetta affumicata croccante maco d'oggiono , salsa bbq , pomodoro

• 309

• 6

Vegan-hot

hamburger vegano della casa , insalata , pomodori , melanzane grigliate , peperoni grigliati , cipolle caramellate , giardiniera agrodolce della casa , crema di caponata piccante

• 6

• 40

Messicano

150gr di pollo , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , peperoncini , salsa piccante della casa , cipolle e peperoni grigliati

• 40

• 33

Malampo

150gr di manzo , insalata gentile , salsa piccante della casa , provolone alla piastra , melanzana grigliata , accompagnato da peperoncini piccanti

• 33

• 26

Ipocrita

hamburger vegano della casa , zucchine grill , insalata gentile , avocado , maionese vegana della casa aromatizzata al basilico , pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , pomodoro

• 26

• 60

Polletto

150 gr di pollo sfumato con birra malanotte , piattone della valtellina , rucola , melanzana grigliata , maionese

• 60

• 6

Contadino

hamburger vegano della casa , cavolo viola crudo , zucchine grigliate , zola , noci , cipolle grigliate , salsa della casa

• 6

• 40

Italian style

manzo , scaglie di grana , datterini , rucola , glassa all'aceto balsamico

• 40

• 52

Pizzocchero

150 gr manzo , foglia sottile di verza , verze e patate in burro e salvia , triplo formaggio latteria , pane di grano saraceno

• 52

• 115

Boscaiolo

150gr di manzo , rucola , quartirolo lombardo , champignons trifolati , pancetta croccante , pane di grano saraceno

• 115

• 58

Ovile

150gr di manzo , insalata gentile , zucchine grigliate , zola di capra , cipolla caramellata con zucchero di canna integrale , salsa della casa

• 58

• 40

Tomino

150gr di manzo , rucola , melanzana grigliata , salsa verde della casa , pane di grano saraceno , tomino

• 40

• 41

Predator

2 hamburger da 150gr , doppia pancetta affumicata croccante marco d'oggiono , doppio formaggio latteria della valtellina , cipolle grigliate , triplo strato di pane , salsa bbq

• 41

• 14

Amatrice

150g di manzo , sugo piccante all'italiana , insalata , bacon croccante marco d'oggiono , cipolla grigliata , formaggio di capra stagionato san tumas

• 14

• 3

Erbette e ricotta

manzo , insalata , erbette saltate in padella , ricotta fresca latteria di delebio , bacon

• 3

• 18

Pecora brianzola

hamburger di pecora brianzola allevata nei prati di suello dall'az. agricola colombo , salsa di yogurt alle erbe  ,  insalata fresca  ,  cipolla caramellata , latteria

• 18

• 10

Trota affumicata

trota affumicata italiana , robiola fresca valtellina , misticanz , a zucchine grigliate , glassa alla mela , servito in pane di grano saraceno

• 10

• 10

La vegetariana

latteria 2 mesi di delebio , verdure grill , maionese vegana al basilico

• 10

• 3

La speck

speck , champignon alla piastra , rucola , salsa della casa , piattone

• 3

• 11

La cotto

prosciutto cotto alta qualità , mozzarella , maionese , pomodoro

• 11

• 6

La crudo

prosciutto crudo dolce marco d'oggiono , latteria , zucchine grill

• 6

• 6

La bresaola

bresaola alla discordia preparata per noi da macelleria valnegri e monti , rucola , scaglie di grana , olio evo

• 6

• 21

Versione USA

insalata coleslaw , cipolla caramellata , salsa bbq

• 21

• 3

Versione italiana

insalata rucola , pomodoro , salsa regular

• 3

• 45

Patate rosse dolci fritte

Patate* rosse dolci fritte

• 45

• 30

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla*

• 30

• 45

Patate fritte

Patate fritte*

• 45

• 115

Fritto mistico

Crocchette di patate*, medaglioni di patate*, anelli di peperoni*, panzerotti*, polpettine di melanzane*, patate speziate*, frittelle di pane* e alghe*

• 115

• 9

Verdure* in tempura

• 9

• 49

Fritto piccante

Peperoncini* piccanti in pastella

• 49

• 9

Ketchup

• 9

• 11

Maionese

• 11

• 15

Salsa BBQ

• 15

• 2

Panna cotta

• 2

• 10

Birramisu

• 10

• 15

Cheesecake ai frutti di bosco

• 15

• 16

Cheesecake fichi e noci

• 16

• 7

Booya ka 33cl.

Black ipa 6,1% vol.

• 7

• 11

Discordia 33cl.

• 11

• 26

Zulu 33cl.

Light IPA. 3,7% vol.

• 26

• 2

Full Hop 33cl

Stile: NEIPA TDH Colore: giallo oro Grado alcolico: 5,9% vol IBU: 40 FULL HOP second edition, tutta nuova nella ricetta e nella luppolatura. Una NEIPA, che però ci piace definire New European Ipa, luppolata solo in wirlpool e poi in TRE DRY HOPPING SUCCESSIVI. Con quale luppolo? Uno solo: il CHINOOK di LUPPOLECCO, ovviamente made in LC. Tutto il raccolto di questo fantastico luppolo e finito nella nostra nuova Full Hop! Si presenta color giallo oro, corposa e carica di malti e di aromi fruttati, tra cui si percepisce nettamente l’ananas e una punta di passion fruit. Fermentata con un lievito per birre in stile belga che dona profumi speziati e floreali enfatizzando gli aromi fruttati. Limpida con schiuma fine e compatta, se sei un amante delle juicy capovolgi la bottiglia e goditi la naturale velatura! Fruttata anche in bocca, il corpo pieno bilancia perfettamente la grande quantita di luppolo utilizzato a freddo, che dona un amaro corto e rampante come i sentieri delle nostre Prealpi Lecchesi, su cui e stato coltivato questo Chinook.

• 2

• 49

Musa 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Pale Ale Alc 5%.Fresca e dissetante, decisamente luppolata, presenta un piacevole sentore amaro che si evolve nella percezione boccale fino a lasciare spazio a note fruttate di agrumi, apprezzabili sia al naso che al palato. Rotonda, morbida ed equilibrata, adatta a tutte le situazioni. Nata per accompagnare e perché no, per ispirare i momenti poetici della Vita. Abbinamenti: carni chiare, crostacei, dolci agrumati, fresche giornate primaverili Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 49

• 48

Tatanka 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Double Single Hop APA - Alc 7,7%vol IBU 65- Luppolo SIMCOE biologico- Birra Single Hop, caratterizzata dal luppolo SIMCOE Biologico, proveniente dalla Yakima Valley, utilizzato in infusioni ripetute, dall'inizio della bollitura fino al whirlpool e ancora in dry hopping: un protagonista vero. Colore quasi aranciato e dalla schiuma compatta e persistente, presenta un'aroma intenso di resine e frutta tropicale, con un buon corpo e un amaro deciso ma non troppo persistente. Con i suoi 7,7° pericolosamente nascosti da un'aroma intenso di Simcoe, è potente come una mandria di bisonti e avvicina al cielo, provoca visioni mistiche: un grande Spirito. Abbinamenti: insalate, carpacci, fritti, verdure saltate, dessert alla frutta. Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 48

• 14

Malanotte 33cl.

Birra ad alta fermentazione - Breakfast Stout alc 4,5%vol. IBU 38 Birra scura, color ebano, con un aroma deciso di malti tostati e torrefatti attentamente bilanciati e mescolati ad una piccola percentuale di fiocchi di avena per ottenere un corpo unico. Oltre ad un prorompente profumo di caffè, regala al naso note di nocciola e crosta di pane. Intensa e cremosa, irresistibile, una birra da "Bravi Ragazzi", un'inferno nero. Abbinamenti: antipasti salati, formaggi, barbecue, salmì, dessert cremosi, cioccolato Servire in bicchiere, con particolare attenzione alla formazione della schiuma Presenta un naturale sedimento di lieviti sul fondo della bottiglia

• 14

• 8

Marco Polo 33cl.

• 8

• 14

Meilè 33cl.

• 14

• 2

Musa 75cl

• 2

• 1

Discordia 75cl

• 1

• 1

Meile 75cl

• 1

• 13

Box offerta 6 bottiglie 33cl

6 birre da 33cl a scelta, specificare nelle note

• 13

• 2

Cassa 12 bottiglie

Offerta valida per 12 bottiglie della stessa qualità

• 2

• 4

Box offerta 12 bottiglie 33cl

12 birre da 33cl a scelta, specificare nelle note

• 4

Box offerta 6 bottiglie 75cl

6 birre da 75cl a scelta, specificare nelle note

Cedrata

Schweppes

Coca cola

Coca zero

Aranciata

Aranciata amara

The limone

The pesca

Sprite

Lemonsoda

Succo mirtillo

Succo ACE

Succo arancia

Succo pesca