Paccheri alla Norma

Con pomodoro San Marzano, melanzane fritte e ricotta salata

Paccheri alla Noma

Pomodoro, melanzane fritte e ricotta saltata

Gnocchi di patate alla burrata e pomodorini del Piennolo gialli e rossi

• 2

Spaghettoni di Gragnano "Gerardo di Nola" alla pescatora

Pomodoro San Marzano, gamberi, pesce spada, vongole e cozze

• 2

• 1

Curry thai al latte di cocco

Con bocconcini di pollo, gamberi e zucchine servito con riso integrale

• 1

• 1

Curry thai al latte di cocco

con bocconcini di pollo, gamberi, zucchine e riso

• 1

Riso al nero di seppia servito in Paella per 2

Riso al nero di seppia per 2

• 3

Paella catalana ai frutti di mare per 2

• 3

Paella di mare per 2

Secondo ricetta catalana, senza zafferano

Tagliata di maialino iberico cotto a bassa temperatura e finito sulla griglia

Patate saltate con champignon

• 3

Frittura di anelli di calamaro e gamberoni sgusciati

• 3

Scaloppa di branzino alla griglia

Con carciofini freschi e patate saltate all'erba cipollina

Salmone alla tailandese

Filetto di salmone con latte di cocco, basilico, zucchine e riso

Baccalà infarinato e fritto

con crema di patate e cipolla caramellata

• 1

Polpo alla gallega

A servito con patata, cipolle caramellate e paprika affumicata non piccante

• 1

Madrileno

carne 200gr , cipolla alla griglia , formaggio stagionato , olio di oliva , prosciutto iberico pata negra

• 1

Parigino

carne macinada ti angus irlandese , formaggio di capra , fichi , bacon , cipolla caramellata , insalata

• 1

Siciliano

carne macinata di angus irlandese , formaggio fresco , bacon , cipolla caramellata , melanzane fritte

• 1

Caronte

carne macinata di angus irlandese , 'nduja , zola , pate di olive , rucola

• 1

Cheeseburger

carne 200 gr , scamorza

Soqquadro

carne (200 gr) , scamorza e uovo cotto a bassa temperatura. servito nel suo pane con patatine rustiche

• 3

Patate fritte rustiche

• 3

Patatas bravas

Patate fritte rustiche con salsa piccante e maionese all'aglio

• 3

Crocchette di nero di seppia

4 tapas

• 3

• 1

Tapa di hummus con gnocco fritto

Crema libanese a base di ceci e spezie

• 1

• 1

Spiedini di gamberoni appena scottati

Con riduzione di aceto balsamico e pesto. 6 pezzi

• 1

Pomodoro cuore di bue con filetti di acciuga del mar Cantábrico e crostini

Bocconcini di salmone marinato all'aneto

Con insalata di arancio e finocchio

Insalata con formaggio di capra alla griglia, noci e confettura di mele cotogne

• 1

Insalata con piovra alla griglia, misticanza, patate, olive e pomodori secchi

• 1

Prosciutto iberico Pata negra

Servito con gnocco fritto. 100 gr.

• 3

Piatto misto di tapas per 2

Asparagi fritti con salsa romesco, crocchette al nero di seppia, frittelle di baccalà, spiedino di gambero, acciughe del Mar Cantabrico e Jamon Iberico Pata Negra

• 3

• 20

Margherita

mozzarella , basilico

• 20

Wurstel

pomodoto , mozzarella , wurstel

• 1

Francescana

mozzarella , champignon , crudo , origano

• 1

• 4

Diavola

pomodoro , mozzarella , salame piccante , origano

• 4

• 2

Boscaiola

mozzarella , funghi , champignon freschi , salsiccia , origano

• 2

• 9

Verace

mozzarella , salsiccia , friarielli saltati con aglio e peperoncino

• 9

• 1

Napoletana

mozzarella , acciughe , capperi , basilico

• 1

Calabra

ricotta

• 3

Soqquadro

scaglie di parmigiano

• 3

• 5

Allegra

mozzarella di bufala , spolverata di pecorino , prosciutto cotto di praga , basilico

• 5

Lombarda piccante

mozzarella , rucola

• 1

Mediterranea

letti di tonno sott’olio , origano

• 1

• 1

Peccerella

pomodorini gialli , burratina intera , crema di pistacchio di bronte , basilico

• 1

Pizza e fichi

mozzarella , pomodorini gialli , gorgonzola , crudo di parma , basilico , fico in conserva al peperoncino non piccante

• 2

Sciusciù

Ripieno di mozzarella, scamorza, pomodori secchi e prosciutto cotto di Praga

• 2

• 2

Parmigiano

ripieno di mozzarella pomodoro scaglie di grana e melanzane

• 2

• 10

Dop

Ripieno di mozzarella ed emmenthal con contorno di rucola pomodorini prosciutto crudo e pomodorini all'origano

• 10

Nero d'Avola

Cantina Cellaro - Sicilia

Cabernet Sauvignon

Cantina La salute - Veneto

Morellino di Scansano

Tenuta di Pietramora - Toscana

Falanghina

Azienda agricola D'Aione, Campania

Prosecco extra dry gran Cuvee

Vinicola Serena- Veneto

Bellavista, Franciacorta Brut Cuvee

Azienda agricola Bellavista- Lombardia

Corona

Ceres

Coca cola

Fanta

Sprite

Aranciata

Aranciata amara

Coca cola zero

Chinotto Lurisia