• 2

Sashimi scampi

Sashimi di scampi crudi con salsa al passion fruit e tobiko* (1 pz)

• 2

• 6

Crispy cono

Crispy cono, spicy salmon, philadelphia, pistacchio e maio piccante

• 6

• 5

Gunkan flambè

Polpetta di riso avvolta dal salmone scottato con sopra crema di formaggio e pistacchio (2 pz)

• 5

• 5

Ebi dynamite

Bocconcini di tempura di gamberi* avvolti da salmone scottato, philadelphia e mandorle conditi con salsa teriyaki (2 pz)

• 5

Scampi doppi

Scampi crudi (2 pz)

Sfoglia di salmone

Sfoglia croccante, salmone, philadelphia e salsa teriyaki

• 3

Involtino amaebi

Involtino di branzino, gambero di Mazara, salsa ponzu e wasabi (2 pz)

• 3

Gamberi rossi

Sashimi di gamberi rossi (2 pz)

• 1

Sashimi flambè

Salmone scottato, salsa mango e pistacchio (5 pz)

• 1

Tartare double

Tartare di salmone, gambero crudo*, avocado, arancia, tobiko* e salsa ponzu

• 2

Tartare tuna e mango

Tartare di tonno e mango con avocado, salsa passion fruit e mango

• 2

Carpaccio scottato

Carpaccio misto scottato con salsa al passion fruit e tobiko*

Carpaccio al mango

Carpaccio salmone con mango, salsa ponzu e salsa mango

• 3

Sashimi plus

Sashimi misto, gamberi rossi, scampi

• 3

• 1

Sake

ciotola di riso con salmone , fagioli di soia , goma wakame , pasta kataifi , avocado , tobiko* , salsa mango

• 1

• 3

Ebi

ciotola di riso con gambero cotto* , salmone , mango , avocado , gomma , wakame , mandorle , salsa teriyaki

• 3

• 162

Harumaki spring roll

Involtino primavera, 2 pezzi

• 162

• 20

Nuvole di drago

• 20

• 8

Manju

Pane giapponese al vapore, 2 pezzi

• 8

• 4

Manju fritto

Pane giapponese fritto. 2 pezzi

• 4

• 58

Harumaki ebi

Involtino di gamberi con fagioli di soia. 2 pezzi

• 58

• 22

Edamame

Fagioli di soia bolliti

• 22

• 44

Harumaki sake

Involtino di salmone con mango, rucola, avvolti da carpaccio di salmone (2 pz)

• 44

• 130

Gyoza

Ravioli di carne brasati. 4 pezzi

• 130

• 48

Ebi shumai

Ravioli di nero di seppia con gamberi e carne, 4 pezzi

• 48

• 16

Gyoza moriawase

Ravioli misti al vapore. 3 pezzi

• 16

• 26

Veggie gyoza

Ravioli di verdure al vapore, 4 pezzi

• 26

• 11

Verdure miste saltate

• 11

• 4

Moyashi itame

Germogli di soia saltati

• 4

• 4

Fagottino di verdure e gamberi*

2 pz

• 4

• 1

Gamberi in salsa cocktail

• 1

Kyuri su

Insalata di cetrioli in aceto di riso

• 5

Yasai salad

Insalata mista

• 5

• 1

Wakame salad

Insalata di alghe nere con tartare di salmone

• 1

• 2

Ebi salad

Insalata mista con gamberi*

• 2

Polpo con rucola

• 2

Kaisen salad

Insalata con misto di pesce

• 2

• 13

Usuzukuri sake

Carpaccio di salmone in salsa di sesamo

• 13

• 2

Usuzukuri moriawase

Carpaccio misto in salsa di sesamo

• 2

• 5

Tartare noriten

Salmone tritato su letto di alga fritta. 4 pezzi. piccante

• 5

• 59

Tartare di salmone

Tartare di salmone e avocado in salsa ponzu

• 59

• 7

Special tartare

Riso, salmone tritato con avocado, pastella di tempura e salsa mango

• 7

Black tartare

Riso venere, salmone tritato con avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki

Tartare di tonno

Tartare di tonno in salsa ponzu

• 4

Tris di tartare di pesce

Tartare di tonno, salmone, branzino e avocado in salsa ponzu

• 4

• 9

Suzuki

Branzino

• 9

• 58

Sake

Salmone

• 58

• 13

Ebi

Gambero cotto

• 13

• 16

Maguro

Tonno

• 16

• 1

Tako

Polpo

• 1

• 4

Sake alla fiamma

Salmone scottato

• 4

• 11

Sake special

Salmone scottato, philadelphia, kataifi e salsa teriyak

• 11

• 7

Amaebi

Gambero crudo

• 7

• 23

Nigiri misto alla fiamma

4 pz salmone, 1 pz tonno, 1pz branzino. scottati

• 23

• 11

Nigiri misti

Salmone, tonno, branzino, gamberi cotti, surimi di granchio e polpo. 6 pezzi

• 11

• 1

Fuji

Ciotola di riso con surimi di granchio, gambero cotto, cetriolo, salsa teriyaki ricoperto con spicy salmone

• 1

• 3

Sakedon

Ciotola di riso con salmone e tobiko*

• 3

Suzuki

Ciotola di riso con branzino scottato, pasta kataifi, salsa teriyaki e tobiko*

• 6

Moriawase

Ciotola di riso con salmone, tonno branzino, gambero cotto* e tobiko*

• 6

Tekkadon

Ciotola di riso con tonno e tobiko*

• 1

Yasai

Philadelphia, cetriolo e avocado

• 1

• 3

Miura

Salmone alla griglia, salsa teriyaki e philadelphia

• 3

• 2

California

Surimi di granchio, cetrolo, avocado, tobiko e maionese

• 2

• 8

Ebi avocado philadelphia

Gambero cotto, avocado e philadelphia

• 8

• 1

Maguro cotto

Tonno in olio d'oliva, maionese, philadelphia e salsa teriyaki

• 1

• 15

Ebiten

Gambero fritto, maionese, kataifi e salsa teriyaki

• 15

• 5

Spicy tuna

Tonno tritato, salsa piccante e maionese

• 5

• 9

Spicy salmon

Salmone tritato, salsa piccante e maionese

• 9

• 12

Maguro avocado

Tonno e avocado

• 12

• 7

Sake avocado

Salmone e avocado

• 7

• 17

Amando

Salmone, philadelphia, mandorle e avocado

• 17

• 1

Sake ebi yaki

Tempura di gamberi, spicy salmone e mandorle

• 1

• 1

Soy mango

Riso venere, insalata, avocado, phila, mango, salsa mango con sfoglia di soia

• 1

• 2

Black ebiten

Riso venere, gamberi fritti*, avocado, philadelphia, pasta kataifi avvolti da sfoglia di soia con salsa teriyaki

• 2

• 1

Black salmon

Riso venere, salmone, avocado, philadelphia e mandorle avvolti da sfoglia di soia

• 1

• 6

Black spicy

Riso venere, spicy salmon, avocado, pastella di tempura avvolti da sfoglia di soia

• 6

• 7

Miura

Salmone alla griglia, tobiko e philadelphia

• 7

• 4

Maguro cotto

Tonno in olio di oliva, maionese, tobiko e philadelphia

• 4

• 4

Ebiten

GAMBERO FRITTO, tobiko E MAIONESE

• 4

• 2

Ebi

Gambero cotto, tobiko e philadelphia

• 2

• 5

Spicy sake

Salmone tritato in salsa piccante, maionese e tobiko

• 5

• 4

Philadelphia

Philadelphia

• 4

• 17

Avocado

Avocado

• 17

• 2

Kappa

Cetriolo

• 2

• 3

Surimi

Surimi di granchio

• 3

• 3

Maguro cotto

Tonno in olio d'oliva, maionese, philadelphia e salsa teriyaki

• 3

• 16

Ebi

Gambero cotto

• 16

• 38

Sake

Salmone

• 38

• 4

Moriawase

Misto

• 4

• 3

Tekka

Tonno

• 3

• 33

Fritto

Salmone, salsa teriyaki e philadelphia

• 33

• 3

Speciale

Rotolino fritto con avocado, sopra spicy salmone e kataifi

• 3

• 13

Al mango

Hosomaki fritti di salmone, guarniti con philadephia, salsa anguilla e mango

• 13

• 3

Sake fresh

Salmone, philadelphia e tobiko

• 3

• 6

Ebi fresh

Gambero tritato, maionese, philadelphia e tobiko

• 6

Tiger fresh

Gamberi fritti*, philadelphia avvolti da salmone e salsa teriyaki

• 9

Vegan roll

Philadelphia, cetriolo e avocado

• 9

• 3

California

Surimi*, cetriolo, avocado, maionese e tobiko*

• 3

• 7

Maguro cotto

Tonno in olio di oliva, maionese, erba cipollina, salsa terìyaki e philadelphia

• 7

• 7

Cheese chicken

Pollo fritto, philadelphia, lattuga e salsa teriyaki

• 7

• 3

Chicken roll

Pollo fritto, lattuga, maionese con sopra arachidi e salsa teriyaki

• 3

• 1

Uramaki moriawase

Misto

• 1

Black vegan

Riso venere, verdure fritte, philadelphia avvolti da avocado e salsa teriyaki

• 11

Sake philadelphia avocado

Salmone, philadelphia e avocado

• 11

• 2

Hot ebiten

Gamberi fritti*, maionese, pasta kataifi e salsa piccante

• 2

Crab surimi

Tempura di surimi*, avocado, philadelphia, pasta tempura e salsa teriyaki

Yasaitten

Asparagi fritti, avocado, philadelphia, guarniti con le alghe piccanti

• 6

Yasiten

Asparagi fritti, avocado e philadelphia guarniti con alghe piccanti

• 6

• 2

Flower

Verdure miste fritte e philadelphia con sopra mandorle

• 2

• 1

Mango California

Mango, surimi di granchio, cetriolo, philadelphia e tobiko

• 1

• 22

Sake avocado

Salmone e avocado

• 22

• 34

Miura maki

Salmone alla griglia, salsa teriyaki e philadelphia

• 34

• 14

Spicy salmon

Salmone tritato, salsa piccante e maionese

• 14

• 31

Ebiten

Gamberi fritti, pasta kataifi, salsa teriyaki e maionese

• 31

• 28

Sake philadelphia

Salmone e philadelphia

• 28

• 9

Ebi avocado philadelphia

Gambero cotto, philadelphia, avocado

• 9

• 2

Ura amendoa

Salmone, philadelphia, avocado e mandorle

• 2

Black hot roll

Riso venere, salmone in salsa piccante, maionese, pastella di tempura

• 6

Spicy tuna

Tonno tritato, salsa piccante e maionese

• 6

• 9

Crazy salmon

Spicy salmon, avocado, pastella di tempura e salsa teriyaki

• 9

Black mando

Riso venere, gamberi fritti*, avocado, maionese, mandorle e salsa teriyaki

• 12

Ebi flo

Gamberi fritti, avocado, philad, con sopra gamberi e surimi tritati, tobiko, salsa teriyaki e maionese

• 12

• 11

Maguro speciale

Tonno, avocado e pistacchio

• 11

Black fry roll

Riso venere, salmone fritto, avocado, philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyak

• 39

Tiger roll

Gamberi fritti e maionese avvolti da salmone e salsa teriyaki

• 39

• 1

Crab roll

Tempura di surimi di granchio, philad, avocado, avvolti da salmone, salsa teriyaki e gocce di tempura

• 1