
Fuji
via Statale, 11 - Merate - Vedi mappa
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via Statale, 11 - Merate (Visualizza)
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Piatti speciali



Gunkan flambè
Polpetta di riso avvolta dal salmone scottato con sopra crema di formaggio e pistacchio (2 pz)

Ebi dynamite
Bocconcini di tempura di gamberi* avvolti da salmone scottato, philadelphia e mandorle conditi con salsa teriyaki (2 pz)

Involtino amaebi
Involtino di branzino, gambero di Mazara, salsa ponzu e wasabi (2 pz)

Tartare double
Tartare di salmone, gambero crudo*, avocado, arancia, tobiko* e salsa ponzu

Tartare tuna e mango
Tartare di tonno e mango con avocado, salsa passion fruit e mango

Poke bowls

Sake
ciotola di riso con salmone , fagioli di soia , goma wakame , pasta kataifi , avocado , tobiko* , salsa mango

Ebi
ciotola di riso con gambero cotto* , salmone , mango , avocado , gomma , wakame , mandorle , salsa teriyaki
Zensai
antipasti
Chirashi
ciotola di riso con pesce crudo

Fuji
Ciotola di riso con surimi di granchio, gambero cotto, cetriolo, salsa teriyaki ricoperto con spicy salmone


Temaki
cono di riso con alga
Uramaki
rotolo medio con riso esterno, 8 pezzi

Maguro cotto
Tonno in olio di oliva, maionese, erba cipollina, salsa terìyaki e philadelphia



