Le Acciughine

Parma (PR) - Emilia-Romagna

  • acciughe del cantabrico

Le acciughe o alici, sono un alimento antichissimo legato al mare e al sale e, tranne che per il consumo come appetizer, sono soprattutto un complemento. L’alice è un pesce azzurro, un prodotto sano, naturale e rigidamente regolamentato quindi sostenibile e Parma è curiosamente il distretto industriale più importante a livello nazion... Leggi tutto