• 2

Marinara

pomodoro , aglio , origano

• 2

• 25

Margherita

pomodoro , mozzarella , basilico

• 25

• 2

Tropea

pomodoro , mozzarella , cipolle rosse

• 2

• 2

Napoli

pomodoro , mozzarella , acciughe , origano

• 2

• 2

Vegetariana

pomodoro , mozzarella , zucchine , melanzane , peperoni

• 2

• 6

Calabrese

pomodoro , mozzarella , spianata

• 6

• 2

Romana

pomodoro , mozzarella , acciughe , capperi , olive

• 2

• 5

Prosciutto e funghi

pomodoro , mozzarella , cotto , funghi

• 5

• 1

Primavera

pomodoro , mozzarella , rucola , pomodorini , grana a scaglie

• 1

• 3

4 stagioni

pomodoro , mozzarella , prosciutto , carciofi , olive nere

• 3

• 5

Tonno e cipolle

pomodoro , mozzarella , tonno , cipolle

• 5

• 14

Wurstel e patatine

pomodoro , mozzarella , würstel , patatine

• 14

• 2

Speck e zola

pomodoro , mozzarella , speck , zola

• 2

• 5

Valchiavenna

pomodoro , mozzarella , bresaola , rucola , grana

• 5

• 1

Bufala

Pomodoro e bufala

• 1

• 5

4 formaggi

pomodoro , mozzarella , taleggio , zola , grana a scaglie

• 5

• 8

Salsiccia e funghi

pomodoro , mozzarella , salsiccia , funghi

• 8

Valtellina

pomodoro , mozzarella , bresaola , rucola , grana

• 3

Liscio

mozzarella , cotto , pomodoro

• 3

• 1

Farcito

mozzarella , cotto , carciofi , pomodoro

• 1

• 3

Piccante

mozzarella , salame piccante , pomodoro

• 3

• 2

4 formaggi

mozzarella , taleggio , zola , grana , pomodoro

• 2

• 2

Schiacciata

• 2

• 4

Schiacciata con lardo bergamasco

• 4

• 4

Schiacciata con crudo nostrano

• 4

Giovanotti e signorine

Crema di porri, scamorza, patate, aglio orsino

Parete ovest

Rosticciata di maiale all'argentina, formaggio morbidella, spinacino salato e chimichurri

• 55

Sciatt della valtellina

Frittelle di grano saraceno con cuore di formaggio su letto di insalata

• 55

Strudel vegetariano

Ripieno di verdure di stagione Su letto di cime di rapa, pomodori secchi e pinoli

• 1

Cipollotti gratinati ripieni di funghi porcini*

Con colatura di ‘Blu di capra’ della Fattoria Deviscio- Lecco

• 1

Insalata di carciofi

In citronette con scaglie di grano e noci

Trittico del nostro lago

Rollé di lago alle erbe aromatiche su insalata di cavolo cappuccio Canelle di persico mantecato con chips di polenta Crocchette di lago su vellutata al nero vegetale

• 3

Valtellina

Brisaola e speck della macelleria Del Curto con sciatt della Valtellina

• 3

• 14

Misto salumi e formaggi per 1 persona

Prosciutto crudo valtellinese, speck, salame cremonese pancetta brianzola, con i formaggi della Valtellina (casera e taleggio) accompagnati da giardiniera in agrodolce e ‘Chutney dei Poggi’ (composta con cipolle e mele della Valtellina)Gran

• 14

• 6

Tagliere degustazione formaggi

Robiola,Taleggio a pasta cruda,torretta di capra, bitto della Valtellina stagionato 6 mesi, stravecchio della Brianza, accompagnati da miele alle castagne, noci e frutta di stagione fresca

• 6

• 1

Misto salumi e formaggi per 2 persone

Prosciutto crudo valtellinese, speck, salame cremonese pancetta brianzola, con i formaggi della Valtellina (casera e taleggio) accompagnati da giardiniera in agrodolce e ‘Chutney dei Poggi’ (composta con cipolle e mele della Valtellina)Gran

• 1

Pisarei Italia

Agli spinaci con guanciale croccante e crema di ricotta condita

• 52

Pizzoccheri alla valtellinese

• 52

Paccheri al battuto di missoltino

Con pesto di rucola, uvetta, limone e zeste al limone

Risotto alla rapa rossa

Con mousse di passatino stagionato e fiori eduli

• 9

Risotto con filetti di pesce persico (per 2 persone)

• 9

Strudel vegetariano

• 6

Suprema di pollo marinato

Cotto a bassa temperatura accompagnata da crauti viola in citronette

• 6

Filetto di trota

Accompagnato da julienne di finocchi e arance

• 2

Piatto Vadavialcù

Guancia di manzo brasata con polenta taragna

• 2

• 1

Tagliata di manzo

Al burro alle erbe con trevisana stufata

• 1

• 1

Insalata mista di stagione

• 1

• 12

Cestellino Poggi chips

Con maionese e ketchup

• 12

• 3

Verdure alla griglia

• 3

• 11

Taroz

Della Valtellina patate, fagiolini e cipolle con casera e burro d’Alpe fuso

• 11

• 17

Balota

Polenta di farina mista Valtellinese annegata nel taleggio

• 17

• 9

Polenta con funghi porcini

Con taleggio e casera della Valtellina accompagnata da funghi porcini valtellinesi

• 9

• 1

Pere ubriache

Cotte nel vino rosso e spezie

• 1

• 12

Tiramisu love difference

Pistokeddos sardo, marsala siciliano, il mascarpone della Valtellina, coulis di mirtilli della Valtellina,curcuma e semi di papavero del Mediterraneo

• 12

• 1

Torta Sbrisolona alle mele

Con ripieno di ricotta, mele, mandorle e un pizzico di cannella con guarnizione alla crema al rosmarino

• 1

Mousse al tea rosso

Con tea rosso, cardamomo e cannella e polvere di croccante alla frutta secca

• 1

Torta al cioccolato

• 1

Chianti

Poggo Bonelli - DOCG - Villa Chigi

Abbaglio

Rosso di Valtellina - Nebbiolo Chiavennasca - Cooperativa Agricola il Gabbiano

L'attto

Aglianico del Vulture IGT Rosso

Isonzo del Friuli

Rosso DOC - CAntina Vignis di Marian

Sentenza

Valtellina ODG - Nebbiolo Chiavennasca - Cooperativa Agricola il Gabbiano

Falanghina DOC

Cantine Varchetta

Chardonnay

Bianco DOC - CAntina Vignis di Marian

Lugana DOC

Zamichele - Lombardia

Prosecco

Foscaro Prima Cuvée Extra Dry

DU LAC La Resegapa - American Pale Ale- 5,5% 33cl

Ambrata, con aroma floreale e fruttato, dall’amaro dissetante

Sa fem? - Rye IPA - 6% cl 33

Eggera, morbida, delicata, al malto di segale, con un aroma pulito e intenso

• 1

PINTALPINA Sbrega - Double IPA - 7,5% cl 50

Leggermente ambrata, con aromi e profumi di frutta esotica, pesca bianca e fieno

• 1

• 1

Pintalpina - Rugen - Double - 6,5% cl 50

Profumi speziati di frutti maturi e secchi, con note biscottate e cioccolato

• 1

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca Cola

Chinotto

Coca zero

Fanta

Lemonsoda

Aranciata amara

Sprite

The limone

The pesca