
Hambù
lungolario Cesare Battisti, 17 - Lecco - Vedi mappa
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lungolario Cesare Battisti, 17 - Lecco (Visualizza)
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Hamburger
serviti con patate fritte*

Il classico
pane al semolino , hamburger di manzo nazionale , pomodoro , cipolla , cetriolo , maionese , lattuga , formaggio latteria nazionale
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Ruspante
pane crucnhy mais , salsa tonnata , hamburger di pollo campese , pecorino toscano nero , cruditè di carote e zucchine , misticanza
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Pesce | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Sedano | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Salerno reggio calabria
pane saraceno , salsa di pomodoro e 'nduja , hamburger di salamella , scamorza affumicata , spianata piccante , friarielli spadellati
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo |
Il luganega
pane crunchy mais , hamburger di luganega di monza , robiola , funghi porcini* scottati , guanciale croccante , radicchio , aceto balsamico
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |

Fassona
pane antichi cereali , hamburger di fassona piemontese coalvi , salsa hambù , provola valpadana dop , lattuga iceberg , pomodorini datterini , cipolla rossa stufata

Sarracino
pane al grano saraceno , hamburger** di vegetale vegano al sapore di carne , maionese vegana alla menta , radicchio , zucchine alla scapece , mandorle tostate
Il pizzocchero
pane al grano saraceno , crema di patate condite con burro salvia e aglio , hamburger di fassona piemontese coalvi , formaggio latteria nazionale , bacon croccante , verza brasata
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo |
Blu
pane antichi cereali , crema zola , hamburger di chianina igp , melanzane stufate , spianata piccante , songino
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo |

Il pulled pork
pane crunchy mais , spalla di maiale cotta a bassa temperatura , bacon croccante , lattuga iceberg , peperone arrostito , salsa alla maionese e yogurt , salsa hambù
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Sedano | |
Senape | |
Semi di sesamo |

Il tartare
pane rex corn , 100% carne cruda di fassona piemontese coalvi , condita con olio , sale , pepe , capperi , misticanza , aceto balsamico , scaglie di parmigiano reggiano dop , senape al miele
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini | |
Senape | |
Solfiti in concentrazione |

Al Capone
pane saraceno , hamburger fassona piemontese coalvi , tomino alla piastra , speck alto adige igp , rucola , caponata di melanzane
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |

Il mortazza
pane antichi cereali , pesto di pistacchi , hamburger di chianina igp , mozzarella di bufala dop , mortadella , pomodori confit
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Arachidi | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo |

Chianina fumè
pane rex corn , hamburger di chianina affumicata con metodo naturale , stracciatella pugliese profumata al basilico , guanciale croccante , misticanza
Caponord
pane crunchy mais , robiola , pinoli tostati , hamburger di salmone** norvegese , cipolla stufata , datterini , songino
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Pesce | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo |

Smash
pane semolino , doppio hamburger di chianina igp , bacon croccante , doppio formaggio latteria , cipolla caramellata , salsa relish rossa piccante ed erba cipollina

Il triplosette
pane antichi cereali , 450gr di hamburger di fassona piemontese coalvi , maionese , formaggio latteria nazionale , salsa hambù , bacon croccante , lattuga
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Pane senza glutine e lattosio
serviti con patate fritte* --- pane senza glutine ne’ lattosio. Quando in cucina si preparano pietanze per clienti con intolleranza al glutine, tutte le parti e gli strumenti, atti alla preparazione, vengono prima sanificati. Ma attenzione: 1) non disponiamo di cucina appartata a garanzia della totale assenza di contaminazione aerea oppure crociata. 2) essendo hamburgheria gourmet sicuramente il pulviscolo dei farinacei è presente nell’aria del locale 3) le patatine fritte, in abbinamento, non escludono la contaminazione di glutine

Il classico
hamburger di manzo nazionale , pomodoro , cipolla , cetriolo , maionese , lattuga , formaggio latteria nazionale
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione | |
Lupini |
Ruspante
salsa tonnata , hamburger di pollo campese , pecorino toscano nero , cruditè di carote e zucchine , misticanza
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Pesce | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Sedano | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione | |
Lupini |
Salerno reggio calabria
salsa di pomodoro e 'nduja , hamburger di salamella , scamorza affumicata , spianata piccante , friarielli spadellati
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Lupini |

Il luganega
hamburger di luganega di monza , robiola , funghi porcini* scottati , guanciale croccante , radicchio e , aceto balsamico
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione | |
Lupini |

Fassona
hamburger di fassona piemontese coalvi , salsa hambù , provola valpadana dop , lattuga iceberg , pomodorini datterini , cipolla rossa stufata

Sarracino
pane al grano saraceno , hamburger** di vegetale vegano al sapore di carne , maionese vegana alla menta , radicchio , zucchine alla scapece , mandorle tostate
Pizzocchero
crema di patate condite con burro salvia e aglio , hamburger di fassona piemontese coalvi , formaggio latteria nazionale , bacon croccante , verza brasata
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Lupini |
Blu
crema di zola , hamburger di chianina igp , melanzane stufate , spianata piccante , songino
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Lupini |

Il pulled pork
spalla di maiale cotta a bassa temperatura , bacon croccante , lattuga iceberg , peperone arrostito , salsa alla maionese e yogurt , salsa hambù
ALLERGENI ALIMENTARI
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Lupini |

Il tartare
100% carne cruda di fassona piemontese coalvi , condita con olio , sale , pepe , capperi , misticanza , aceto balsamico , scaglie di parmigiano reggiano dop , senape al miele
ALLERGENI ALIMENTARI
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione | |
Lupini |

Al Capone
hamburger fassona piemontese coalvi , tomino alla piastra , speck alto adige igp , rucola , caponata di melanzane
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Semi di sesamo |

Il mortazza
pesto di pistacchi , hamburger di chianina igp , mozzarella di bufala dop , mortadella , pomodori confit
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Arachidi | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Lupini |

Chianina fumè
hamburger di chianina affumicata con metodo naturale , stracciatella pugliese profumata al basilico , guanciale croccante , misticanza
Capo nord
robiola , pinoli tostati , hamburger di salmone** norvegese , cipolla stufata , datterini , songino
ALLERGENI ALIMENTARI
Pesce | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Lupini |

Smash
pane semolino , doppio hamburger di chianina igp , bacon croccante , doppio formaggio latteria , cipolla caramellata , salsa relish rossa piccante ed erba cipollina
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Solfiti in concentrazione |

Il triplosette
ben 450g di hamburger di fassona piemontese coalvi , maionese , formaggio latteria nazionale , salsa hambù , bacon croccante. lattuga
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione | |
Lupini |
Le alternative
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Sedano |

Frisellone celtico
Frisella, carpaccio celtico, stracciatella pugliese, pesto di rucola e mandorle, pomodorini confit
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Frutta a guscio |
Tagliata di pollo
Pollo campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici grigliato e condito con cumino, coriandolo leggermente piccante. servito su letto di lattuga iceberg, cruditè di carote, pomodorini, e salsa allo yogurt con erba cipollina
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Latte e latticini | |
Senape | |
Semi di sesamo |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Sedano | |
Semi di sesamo |
Tagliere salumi grande
Prosciutto crudo, coppa, salame, bresaola di chianina e prosciutto cotto
Carpaccio di chianina celtico
Il tradizionale carpaccio di vitellone di razza chianina, per i puristi del gusto. Dolce e vellutato, dimostra una scioglievolezza senza eguali, per veri gourmet. Il sapore è reso ancora più intrigante dal profumo di erbe di bosco e da una leggera affumicatura. servito su letto di songino
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Frutta a guscio |
Tartare di fassona
Tartare al coltello di fassona piemontese coalvi 100% italiana condita con olio, sale ,pepe, limone, olive taggiasche, mandorle tostate e basilico, servita con pesto di rucola e mandorle, maionese al curry,g uarnizione di pomodorini,olive taggiasche, zest di limone, lamelle di mandorla e misticanza.
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Uova | |
Soia | |
Latte e latticini | |
Frutta a guscio | |
Senape | |
Semi di sesamo | |
Solfiti in concentrazione |
Tagliata di fassona
250g di fassona piemontese coalvi 100% italiana, servita con patatine fritte
Tagliata con zola
250g di Fassona piemontese Coalvi 100% italiana,crema di zola fuso, radicchio grigliato e pomodorini confit servita con patatine fritte* o insalatina
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Pinsa romana
la Pinsa è l’antenata della pizza, risalente ai tempi dell’Antica Roma Imperiale. La Pinsa è molto più digeribile della pizza, grazie alla diversa idratazione dell’impasto** e alla lievitazione di 48/72 ore. I suoi ingredienti: frumento, soia e riso la rendono più gustosa e con un minor contenuto di carboidrati e grassi
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Pesce | |
Soia | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |

ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |

Picchiatella
Con pomodoro, mozzarella DOP, spianata piccante, stracciatella Pugliese e olive taggiasche

Crudo e bufala campana DOP
Con pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Marco d’Oggiono
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |

ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Soia | |
Latte e latticini |
Insalate

Campese
insalata misticanza , petto di pollo campese grigliato , crostini di pane , pomodorini ciliegini , ciliegine di mozzarella , salsa yogurt
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |

Tonnarella
Insalata songino, tonno all'olio EVO 100% italiano, mais, olive taggiasche, ciliegine di mozzarella e semi di Chia
Hambù
insalatina songino , mais , pomodorini datterini , stracciatella pugliese , olive taggiasche , prosciutto crudo di “marco d’oggiono”
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Ceci e gamberi
misticanza , code di gambero* scottate alla piastra , ceci al rosmarino , pomodorini , ciuffetti di stracciatella pugliese
ALLERGENI ALIMENTARI
Crostacei | |
Latte e latticini | |
Solfiti in concentrazione |