• 52

Il classico

pane al semolino , hamburger di manzo nazionale , pomodoro , cipolla , cetriolo , maionese , lattuga , formaggio latteria nazionale

• 52

• 41

Il luganega

pane crunchy mais , hamburger di luganega di monza , robiola , funghi porcini* scottati , guanciale croccante , radicchio , aceto balsamico

• 41

• 20

Nazionale

pane crunchy mais , hamburger di chianina igp , crema di bufala dop , basilico fresco , pomodoro , pesto genovese dop (senz’aglio)

• 20

• 14

Fassona

pane antichi cereali , hamburger di fassona piemontese coalvi , salsa hambù , provola valpadana dop , lattuga iceberg , pomodorini datterini , cipolla rossa stufata

• 14

• 5

Peppe

pane rex soleo , hamburger di fassona piemontese coalvi , pomodorini secchi , stracciatella pugliese , scarola ripassata in padella con acciughe e olive taggiasche

• 5

• 5

Mambo

pane rex soleo , hamburger di pollo campese leggermente piccante , misticanza , cipolla rossa caramellata , pecorino nero di pienza , peperoni friggitelli , salsa al mango

• 5

• 7

Brexit

pane rex corn , mayonese alla birra , patate sabbiose al forno , roast beef di manzo di marco d'oggiono , songino

• 7

• 3

Las Vegas

pane rex soleo , hamburger** di verdure , melanzane al forno , spaghetti di zucchine spadellati profumati al curry e maionese alla menta

• 3

• 1

Bullo

pane rex corn , hamburger di chianina igp , frittatina con acciughe e carciofi profumata al curry , pecorino nero di pienza , maionese , carciofi croccanti fritti e radicchio alla senape

• 1

• 40

Il pulled pork

pane crunchy mais , spalla di maiale cotta a bassa temperatura , bacon croccante , lattuga iceberg , peperone arrostito , salsa alla maionese e yogurt , salsa hambù

• 40

• 18

Il mortazza

pane antichi cereali , pesto di pistacchi , hamburger di chianina igp , mozzarella di bufala dop , mortadella , pomodori confit

• 18

• 60

Chianina fumè

pane rex corn , hamburger di chianina affumicata con metodo naturale , stracciatella pugliese profumata al basilico , guanciale croccante , misticanza

• 60

• 1

Samoa

pane antichi cereali , hamburger di salmone** e quinoa , rucola , spaghetti di zucchine spadellati al profumo di curry , crema di avocado e panna acida

• 1

Stay tuna

pane rex soleo , trancio di tonno pinne gialle** panato e fritto , songino , cipolla rossa caramellata , provola valpadana dop , maionese ai capperi e limone

• 1

il Tartare

pane antichi cereali , 100% carne cruda di fassona piemontese coalvi marinata alla birra ipa condita con olio sale affumicato pepe , rucola , pomodorini semi confit , e burrata affumicata

• 1

• 8

Il triplosette

pane antichi cereali , 450gr di hamburger di fassona piemontese coalvi , maionese , formaggio latteria nazionale , salsa hambù , bacon croccante , lattuga

• 8

• 3

Il classico

hamburger di manzo nazionale , pomodoro , cipolla , cetriolo , maionese , lattuga , formaggio latteria nazionale

• 3

• 2

Il luganega

hamburger di luganega di monza , robiola , funghi porcini* scottati , guanciale croccante , radicchio e , aceto balsamico

• 2

Nazionale

hamburger di chianina igp , crema di bufala dop , basilico fresco , pomodoro , pesto genovese dop (senz’aglio)

Fassona

hamburger di fassona piemontese coalvi , salsa hambù , provola valpadana dop , lattuga iceberg , pomodorini datterini , cipolla rossa stufata

Peppe

hamburger di fassona piemontese coalvi , pomodorini secchi , stracciatella pugliese , scarola ripassata in padella con acciughe e olive taggiasche

• 2

Il pulled pork

spalla di maiale cotta a bassa temperatura , bacon croccante , lattuga iceberg , peperone arrostito , salsa alla maionese e yogurt , salsa hambù

• 2

Il mortazza

pesto di pistacchi , hamburger di chianina igp , mozzarella di bufala dop , mortadella , pomodori confit

• 1

Chianina fumè

hamburger di chianina affumicata con metodo naturale , stracciatella pugliese profumata al basilico , guanciale croccante , misticanza

• 1

Samoa

hamburger di salmone** e quinoa , rucola , spaghetti di zucchine spadellati al profumo di curry , crema di avocado e panna acida

Il triplosette

ben 450g di hamburger di fassona piemontese coalvi , maionese , formaggio latteria nazionale , salsa hambù , bacon croccante. lattuga

• 9

Cestino 8pz gnocco fritto

• 9

• 1

Tagliere salumi piccolo

Prosciutto crudo, prosciutto cotto e salame

• 1

Crostini di luganega

Salsiccia monzese servita su crostini di pane caldo.

• 1

Bresaola della Valtellina

Servito con rucola e scaglie di parmigiano reggiano DOP

• 1

• 2

Tagliata di pollo

Pollo campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici grigliato e condito con cumino, coriandolo leggermente piccante. servito su letto di lattuga iceberg, cruditè di carote, pomodorini, e salsa allo yogurt con erba cipollina

• 2

Crudo e melone

Melone a fette con prosciutto crudo di Marco d'Oggiono

• 1

Bresaola di chianina

Servito con rucola e scaglie di parmigiano reggiano DOP

• 1

Tagliere salumi grande

Prosciutto crudo, coppa, salame, bresaola di chianina e prosciutto cotto

• 1

Crudo e bufala

Prosciutto crudo di Marco d'Oggiono, bufala campana DOP, songino e pomodorini ciliegini

• 1

• 1

Salumi e formaggi

Prosciutto crudo, coppa, salame e formaggi stagionali

• 1

• 1

Roast beef

Roast beef di manzo Marco d'Oggiono condito con citronette al profumo di rosmarino, servito con insalatina verde

• 1

• 4

Carpaccio di chianina celtico

Il tradizionale carpaccio di vitellone di razza chianina, per i puristi del gusto. Dolce e vellutato, dimostra una scioglievolezza senza eguali, per veri gourmet. Il sapore è reso ancora più intrigante dal profumo di erbe di bosco e da una leggera affumicatura. servito su letto di songino

• 4

• 20

Gnocco fritto

Con salumi nostrani di Marco d’Oggiono

• 20

• 2

Carpaccio e bufala

Carpaccio affumicato di Chianina di Marco d'Oggiono, bufala campana DOP e songino

• 2

• 1

Tagliata di fassona

250g di fassona piemontese coalvi 100% italiana, servita con patatine fritte

• 1

• 1

Focaccia liscia

Con olio extravergine di oliva 100% italiano, sale e rosmarino

• 1

• 32

Margherita

Con pomodoro, basilico e mozzarella dop

• 32

• 10

Napoli

Con pomodoro, mozzarella dop, filetti di acciughe, origano

• 10

• 1

Diavola

pomodoro , spianata piccante , mozzarella dop

• 1

• 6

Vegetariana

Con pomodoro, mozzarella DOP, pomodorini, zucchine e melanzane grigliate

• 6

• 3

Focaccia coppa

Con squacquerone e coppa Marco d’ Oggiono

• 3

• 3

Focaccia crudo

Con squacquerone e prosciutto crudo Marco d’ Oggiono

• 3

• 2

Cotto

Con pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella DOP

• 2

• 1

Focaccia estiva

mortadella , pomodori ciliegini , stracciatella pugliese , pesto di basilico fresco

• 1

• 1

Caprese

Con ciliegine di mozzarella, pomodorini ciliegini, olio EVO 100% italiano e basilico fresco

• 1

Parmigiana

Con pomodoro, mozzarella DOP, melanzane al forno, Parmigiano reggiano DOP e basilico fresco

• 1

Picchiatella

Con pomodoro, mozzarella DOP, spianata piccante, stracciatella Pugliese e olive taggiasche

• 1

• 1

Salsiccia e peperoni

Con pomodoro, mozzarella DOP, Salsiccia e peperoni

• 1

Tiberio

Con mozzarella DOP, carciofi, pecorino nero di Pienza, guanciale, e pepe nero macinato fresco

Lanatt

Con pomodoro, mozzarella DOP, tonno all'olio EVO 100% italiano e cipolla rossa

• 9

Crudo e bufala campana DOP

Con pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Marco d’Oggiono

• 9

Regina

Con mozzarella DOP, mortadella e granella di Pistacchi

Celtica

Con carpaccio di Vitellone di Chianina, pomodorini ciliegini, insalata songino, aceto balsamico e salsa alla Robiola

Bikini

insalata songino , carote julienne , mais , pomodorini ciliegini , cetriolo , quinoa

• 2

Ceci e gamberi

misticanza , code di gambero* scottate alla piastra , ceci al rosmarino , pomodorini , ciuffetti di stracciatella pugliese

• 2

• 1

Campese

insalata misticanza , petto di pollo campese grigliato , crostini di pane , pomodorini ciliegini , ciliegine di mozzarella , salsa di melone e panna acida

• 1

• 1

Tonnarella

insalata songino , tonno all'olio evo 100% italiano , mais , olive taggiasche , ciliegine di mozzarella , e semi di chia

• 1

• 10

Cotoletta bimbi

Cotoletta di pollo*

• 10

• 5

Il pollo bimbi

pane mais , hamburger di pollo campese , maionese , ketchup

• 5

• 21

Il manzo bimbi

pane mais , hamburger di fassona piemontese , maionese , ketchup

• 21

• 49

Patatine Hambu

Porzione abbondante di patatine fritte*

• 49

• 16

Patate dolci

Stick di patate dolci fritte*

• 16

• 45

Hambù nuggets

Gustosi petti di pollo panati*

• 45

• 28

Peperita

Peperoni piccanti panati* con ripieno di crema di formaggio

• 28

• 48

Mozzarella sticks

Sticks di mozzarella* con delicata panatura alla birra

• 48

• 26

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla interi* con delicata panatura alla birra

• 26

• 6

Code di gamberi

Deliziose code di gamberi* panati

• 6

• 20

Alette di pollo

Deliziose alette di pollo fritto* leggermente speziate

• 20

• 13

Soufflè al cioccolato

*con il cuore morbido

• 13

• 7

Soufflè al pistacchio

*con il cuore morbido

• 7

• 10

Salame al cioccolato

Preparato da noi

• 10

• 30

Dolomiti Pils Pedavena 33cl

4,Birra PILS di colore chiaro e dai riflessi dorati.Il particolare processo di fermentazione e l'utilizzo del malto delle Dolomiti le conferisce un gusto pieno e armonioso, una personalità al tempo stesso importante e delicata. 4,9% vol.

• 30

• 1

Dolomiti pils Pedavena senza glutine 33cl

• 1

Birrificio San Biagio - Aurum 33cl

Tipologia: Strong Ale, colore chiaro velato. VOL. 6% Chiara, ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, miele e alloro.

• 2

Birrificio San Biagio - Verbum 33cl

Tipologia: Weizen, colore chiaro velato. VOL. 5,6% Chiara, ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, malto di frumento, luppolo e lievito.

• 2

• 3

Birrificio San Biagio - Monasta 33cl.

Tipologia: Monasta, colore ambrato. VOL. 7% Doppio malto, ambrata, ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, miele e alloro.

• 3

Birrificio San Biagio - Gaudens 33cl.

Tipologia: Pils, colore chiaro. VOL. 5,6% Chiara, a bassa fermentazione, rifermentata in bottiglia. Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo e lievito.

• 1

Birrificio San Biagio - Ambar 33cl.

Tipologia: Strong Ale, colore scuro. VOL. 6% Doppio malto, scura, a bassa fermentazione, rifermentata in bottiglia Ingredienti: acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo e lievito.

• 1

Birrificio Otus - Pills 33cl.

Tipologia: Pilsner, biondo chiaro, VOL. 5,2% Aroma: maltato morbido, distinto aroma fruttato, floreale Profumo: floreale, speziato dei luppoli.

• 1

Birrificio Otus -Side B 33cl.

Tipologia: blanche, colore chiaro, vol 5% aroma: distinto aroma fruttato, floreale e speziato con leggera nota acidula. Profumo: bouquet floreale e speziato, con richiami di vaniglia e frutta.

• 1

• 1

Birrificio Otus - Tribal Sun 33cl.

Tipologia: Saison, colore ambrato chiaro, VOL 6,5% Aroma: rustico e speziato donato dai cereali minori, luppolato e moderatamente amaro sul finale. Profumo: spezie e frutta dato dal lievito, frutta tropicale e fiori donato dai luppoli.

• 1

• 2

Birrificio Otus - Os7 33cl.

Tipologia: Belgian Golden Strong Ale, colore oro, VOL 7% Aroma: maltato, morbido, con una nota fruttata. Profumo: fruttato, erbaceo

• 2

• 1

Birrificio Otus - Red Volution 33cl.

Tipologia: Bock artigianale, colore rosso intenso, VOL 6,7% Aroma: note dolci di miele, toffee, cioccolato e caffè. Profumo: sentori di malto e caramello, frutta tropicale e leggermente erbaceo

• 1

Birrificio Otus - Ambranera 33cl.

Tipologia: oatmeal stout, colore scuro, vol 5,2% aroma: cioccolato, caffè e caffelatte, gusto: tostato caffè, caramello, cacao e liquirizia

Acqua Lurisia frizzante 50cl

Acqua Lurisia naturale 50cl

Cedrata Tassoni 18cl

Aranciata artigianale Lurisia 25cl.

Gazzosa artigianale Lurisia 25cl.

Chinotto artigianale Lurisia 25cl

Limonata artigianale Lurisia 25cl

Cola artigianale bio Galvanina 35cl

Ginger bio Galvanina 33cl.

Molecola 33cl senza zucchero

Cola italiana con aromi naturali, senza conservanti

Molecola 33cl classica

Cola italiana con aromi naturali, senza conservanti