• 68

Patatine Hambu

Patatine fritte*

• 68

• 7

Tris suppli romani

Suppli* con ripieno di : cacio e pepe, carbonara, amatriciana

• 7

• 28

Patate dolci

Stick di patate dolci fritte*

• 28

• 6

Tagliere salumi piccolo

Tagliare con salumi nostrani di marco d'oggiono

• 6

• 40

Cestino 8pz gnocco fritto

• 40

• 32

Alette di pollo

Deliziose alette di pollo fritto* leggermente speziate

• 32

• 52

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla interi* con delicata panatura alla birra

• 52

• 2

Cuoppo

Arancini al sugo, frittatina di spaghetti, crocche di patate, polpette di melanzane, frittelle ai formaggi e alghe

• 2

• 73

Nuggets

Petti di pollo panati*

• 73

• 48

Peperita

Peperoni piccanti panati* con ripieno di crema al formaggio

• 48

• 75

Mozzarella sticks

Stick di mozzarella* con panatura alla birra

• 75

• 54

Gnocco fritto con salumi

Tagliere di gnocco fritto con salumi nostrani di marco d'oggiono

• 54

Tagliere salumi grande

Tagliare con salumi nostrani di marco d'oggiono

• 4

Fritto mix

Prova tutti i nostri sfizi in una volta sola

• 4

• 4

Crostini di luganega

Salsiccia monzese servita su crostini caldi di pane al mais

• 4

• 3

Salumi e formaggi

Tagliere con salumi nostrani di marco d'oggiono, e selezioni di formaggi di stagione

• 3

• 1

Cotoletta di pollo

Cotoletta di Pollo*, servita con Patatine fritte*

• 1

• 9

Tagliata di pollo

Pollo Campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato al momento con spezie di cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito su letto di Insalata iceberg, crudité di Carote, Pomodorini e Salsa allo Yogurt con Erba Cipollina

• 9

• 2

Bresaola di chianina IGP

BRESAOLA DI CHIANINA DI MARCO D’OGGIONO, servita con rucola e scaglie d iparmigiano reggiano dop

• 2

• 7

Carpaccio celtico di chianina

Carpaccio di Vitellone di razza Chianina di Marco d’Oggiono. Il Sapore dolce e vellutato è reso ancora più intrigante dalla Concia sapiente, da un sospetto di affumicatura e di Erbe di bosco

• 7

Tartare

Tartare di Fassona Piemontese Coalvi 100% italiana preparata al momento con: Cetrioli sott’aceto, Capperi, Sale, Olio, Pepe, Salsa Worcester. Servita con crema di Melanzane a_umicate, Stracciatella pugliese e guarnizione di Lattuga, Pomodoro e Acciuga

• 2

Tagliata di fassona

250g di tagliata di fassona piemontese coalvi 100% italiana, servita con patatine fritte o insalata

• 2

La tagliata con zola

250g di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana, crema di Zola fuso, Radicchio grigliato e Pomodorini Confit. Servita con Patatine Fritte* o Insalatina

• 3

Blu

pane antichi cereali , hamburger di chianina igp , melanzane stufate , spianata piccante , songino , crema di zola

• 3

• 8

Mortazza

pane semolino , hamburger di chainina igp , mortadella , bufala campana dop , pomodorini confit , pesto di pistacchi

• 8

• 13

Chianina fumè

pane rex corn , hamburger di chianina igp affumicata con metodo naturale , guanciale croccante , misticanza , stracciatella pugliese profumata al basilico

• 13

• 3

Smash

pane semolino , doppio hamburger di chianina piemontese igp , doppio formaggio latteria , cipolla caramellata , bacon croccante , salsa relish , erba cipollina

• 3

• 16

Fassona

pane antichi cereali , hamburger di fassona piemontese coalvi , insalata iceberg , provola dolce , cipolla caramellata , pomodori datterini , salsa hambù

• 16

• 2

Pizzocchero

pane al grano saraceno , hamburger di fassona piemontese coalvi , bacon croccante , verza brasata , formaggio latteria nazionale , crema di patate condita con burro salvia e aglio

• 2

Carbonaro

pane al semolino , hamburger di fassona coalvi , salsa al pecorino , guanciale croccante , pancetta grigliata , crema al tuorlo , songino , nido di linguine fritte

• 2

Tartare

pane semolino tostato al burro , battuta di fassona piemontese coalvi condita con olio , sale , pepe , scorza di lime , scalogno , salsa worcester , scaglie di pecorino , lattuga , rubini di lampone

• 2

Due di picche

ane semolino , doppio hamburger di fassona piemontese colavi , doppio formaggio latteria , bacon croccante , anelli di cipolla* panati alla birra , insalata lattuga , filetti di peperoni grigliati , salsa burger

• 2

Triplosette

pane antichi cereali con 450g di hamburger di fassona piemontese coalvi , bacon croccante , lattuga , formaggio latteria nazionale , maionese , salsa hambù

• 2

• 21

Classico

pane semolino , hamburger di manzo nazionale , lattuga , pomodoro , cipolla caramellata , formaggio latteria nazionale , maionese

• 21

• 3

Ruspante

pane crunchy mais , hamburger di pollo campese , pecorino toscano nero , misticanza , cruditè di carote e zucchine , salsa tonnata

• 3

• 3

Luganega

pane crunchy mais , hamburger di luganega di monza , guanciale croccante , robiola , funghi porcini** scottati , radicchio , aceto balsamico

• 3

• 5

Daje

pane semolino , hamburger di luganega di monza , pecorino , fiori di zucchina* in tempura , fiori di zucchina al naturale , guanciale , zucchine grigliate , crema di pecorino

• 5

• 2

Pulled pork

pane crunchy mais , spalla di maiale cotta a bassa temperatura , bacon croccante , lattuga iceberg , peperone arrostito , salsa alla maionese e yogurt , salsa hambù

• 2

• 1

Capo Nord

pane crunchy mais , hamburger** di salmone norvegese e quinoa , songino , pinoli tostati , cipolla caramellata , pomodori datterini , robiola

• 1

Al Capone

pane al grano saraceno , hamburger di manzo nazionale , tomino alla piastra , speck alto adige igp croccante , rucola , caponata di melanzane

• 1

Classico

pane semolino , hamburger di manzo nazionale , lattuga , pomodoro , cipolla caramellata , formaggio latteria nazionale , maionese

• 1

Ruspante

pane crunchy mais , hamburger di pollo campese , pecorino toscano nero , misticanza , cruditè di carote e zucchine , salsa tonnata

• 1

Fassona

hamburger di fassona piemontese coalvi , insalata iceberg , provola dolce , cipolla caramellata , pomodori datterini , salsa hambù

• 1

Il vegetale

pane semolino , hamburger* di verdure , spaghetti di zucchine saltati , mandorle tostate , radicchio e , maionese vegana alla menta

Il soia

pane semolino , hamburger* dal sapore di carne a base di proteine di soia e proteine di pisello , spaghetti di zucchine saltati , mandorle tostate , radicchio , maionese vegana alla menta

Blu

pane antichi cereali , hamburger di chianina igp , melanzane stufate , spianata piccante , songino , crema di zola

Daje

pane semolino , hamburger di luganega di monza , pecorino , fiori di zucchina* in tempura , fiori di zucchina al naturale , guanciale , zucchine grigliate , crema di pecorino

Luganega

ane crunchy mais , hamburger di luganega di monza , guanciale croccante , robiola , funghi porcini** scottati , radicchio , aceto balsamico

Carbonaro

pane al semolino , hamburger di fassona coalvi , salsa al pecorino , guanciale croccante , pancetta grigliata , crema al tuorlo , songino , nido di linguine fritte

• 1

Pizzocchero

pane al grano saraceno , hamburger di fassona piemontese coalvi , bacon croccante , verza brasata , formaggio latteria nazionale , crema di patate condita con burro salvia e aglio

• 1

Pulled pork

pane crunchy mais , spalla di maiale cotta a bassa temperatura , bacon croccante , lattuga iceberg , peperone arrostito , salsa alla maionese e yogurt , salsa hambù

Mortazza

hamburger di chainina igp , mortadella , bufala campana dop , pomodorini confit , pesto di pistacchi

Al Capone

pane al grano saraceno , hamburger di manzo nazionale , tomino alla piastra , speck alto adige igp croccante , rucola , caponata di melanzane

• 1

Chianina fumè

hamburger di chianina igp affumicata con metodo naturale , guanciale croccante , misticanza , stracciatella pugliese profumata al basilico

• 1

Capo Nord

pane crunchy mais , hamburger** di salmone norvegese e quinoa , songino , pinoli tostati , cipolla caramellata , pomodori datterini , robiola

Tartare

pane semolino tostato al burro , battuta di fassona piemontese coalvi condita con olio , sale , pepe , scorza di lime , scalogno , salsa worcester , scaglie di pecorino , lattuga , rubini di lampone

Smash

pane semolino , doppio hamburger di chianina piemontese igp , doppio formaggio latteria , cipolla caramellata , bacon croccante , salsa relish , erba cipollina

Due di picche

pane semolino , doppio hamburger di fassona piemontese colavi , doppio formaggio latteria , bacon croccante , anelli di cipolla* panati alla birra , insalata lattuga , filetti di peperoni grigliat , salsa burger

Triplosette

pane antichi cereali con 450g di hamburger di fassona piemontese coalvi , bacon croccante , lattuga , formaggio latteria nazionale , maionese , salsa hambù

• 2

Focaccia liscia

Olio evo 100% italiano, sale e rosmarino

• 2

• 5

Focaccia crudo

Squacquerone con crudo marco d'oggiono

• 5

• 3

Focaccia coppa

Squacquerone con coppa marco d'oggiono

• 3

• 38

Margherita

Pomodoro, mozzarella dop e basilico fresco

• 38

• 12

Napoli

Pomodoro, mozzarella dop, filetti di acciughe e origano

• 12

• 9

Cotto

Pomodoro, mozzarella dop e prosciutto cotto

• 9