• 2

Classico

pane semolino , hamburger di manzo nazionale , formaggio latteria , cipolla caramellata , insalata riccia , salsa burger

• 2

Peppe

pane antichi cereali , hamburger di chianina igp , scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche , pomodori secchi , stracciatella pugliese

Vegano

pane rexcorn , hamburger di verdure* , fette di melanzane speziate al forno , insalata riccia , crema di peperoni arrostiti allo zanzero

Gallico

pane crunchy mais , hamburger di pollo campese , formaggio latteria , prosciutto cotto di praga , pomodorini confit al lime e arancia , spinacino fresco , maionese al wasabi

• 1

Fassona

pane antichi cereali , hamburger di fassona piemontese coalvi , insalata iceberg , provola dolce , cipolla caramellata , pomodori datterini , salsa hambù

• 1

Alfredo

pane antichi cereali , hamburger di salamella , patata smash alla piastra , doppio formaggio latteria , prosciutto cotto di praga , salsa ajoli ,

Daje

pane semolino , hamburger di luganega di monza , pecorino , zucchine grigliate , fiori di zucca al naturale e frutti in pastella alla paprika , salsa al pecorino , guanciale

Oltremare

pane sfilatino , filetti di alici* impanate e fritte , insalata riccia , pomodoro costoluto condito con olio e origano , formaggio primosale piastrato , maionese di pomodoro ciliegino

• 1

Zaffiro

pane nero , hamburger di luganega di monza , scaglie di parmigiano reggiano dop , cialda di riso , rosmarino fresco , salsa allo zafferano

• 1

Manzoni

pane rex corn , hamburger di chianina igp , insalata riccia , formaggio latteria , pancetta fresca , uovo all'occhio di bue , maionese con senape antica , crema di peperoni arrostiti allo zenzero

Pulled pork

pane crunchy mais , spalla di maiale cotta a bassa temperatura , coleslaw di cavolo cappuccio bianco e viola con carote mela e yogurt , bacon , cialda di riso , salsa hambù

• 1

Excalibur

pane crunchy mais , hamburger di manzo nazionale , burrata pugliese dop 125g , pomodoro costoluto , zucchine grigliate , pesto di basilico senza aglio , basilico fresco , maionese

• 1

• 1

Fume

pane rex corn , hamburger di chianina igp affumicata con metodo naturale , guanciale croccante , misticanza , stracciatella pugliese profumata al basilico

• 1

Mortazza

pane semolino , hamburger di chainina igp , mortadella , bufala campana dop , pomodorini confit , pesto di pistacchi

Venere

pane semolino , hamburger di orata* , chips di patata viola , insalata di spinacino e mele condita con limone , crema di patate viola , salsa ajoli al timo

Tartare

pane sfilatino tostato al burro , battuta di fassona piemontese coalvi condita con (olio sale e pepe scorza di lime scalogno salsa worcester) , scaglie di ricotta salata , rubini di lampone , , misticanza

Smash

pane nero tostato al burro , doppio hamburger di fassona piemontese coalvi , doppio formaggio latteria , cipolla caramellata , bacon croccante , salsa relish , erba cipollina

Due di picche

pane nero , doppio hamburger di fassona piemontese colavi , doppio formaggio latteria , bacon croccante , anelli di cipolla* panati alla birra , insalata riccia , filetti di peperoni grigliati

Classico

hamburger di manzo nazionale , formaggio latteria , cipolla caramellata , insalata riccia , salsa burger ,

Fassona

hamburger di fassona piemontese coalvi , insalata iceberg , provola dolce , cipolla caramellata , pomodori datterini , salsa hambù

Peppe

hamburger di chianina igp , scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche , pomodori secchi , stracciatella pugliese

Gallico

hamburger di pollo campese , formaggio latteria , prosciutto cotto di praga , pomodorini confit al lime e arancia , spinacino fresco , maionese al wasabi

Alfredo

hamburger di salamella , patata smash alla piastra , doppio formaggio latteria , prosciutto cotto di praga , salsa ajoli

Manzoni

hamburger di chianina igp , insalata riccia , formaggio latteria , pancetta fresca , uovo all'occhio di bue , maionese con senape antica , crema di peperoni arrostiti allo zenzero

Mortazza

hamburger di chainina igp , mortadella , bufala campana dop , pomodorini confit , pesto di pistacchi

Fumè

hamburger di chianina igp affumicata con metodo naturale , guanciale croccante , misticanza , stracciatella pugliese profumata al basilico

Pulled pork

spalla di maiale cotta a bassa temperatura , coloslaw di cavolo cappuccio bianco e viola con carote mela e yogurt , bacon , cialda di riso , salsa hambù

Excalibur

hamburger di manzo nazionale , burrata pugliese dop 125g , pomodoro costoluto , zucchine grigliate , pesto di basilico senza aglio , basilico fresco , maionese

Venere

hamburger di orata* , chips di patata viola , insalata di spinacino e mele condita con limone , crema di patate viola , salsa ajoli al timo

Tartare

pane sfilatino tostato al burro , battuta di fassona piemontese coalvi condita con (olio sale e pepe scorza di lime scalogno salsa worcester) , scaglie di ricotta salata , rubini di lampone , , misticanza

Smash

doppio hamburger di fassona piemontese coalvi , doppio formaggio latteria , cipolla caramellata , bacon croccante , salsa relish , erba cipollina

• 5

Tagliere salumi piccolo

Tagliare con salumi nostrani di marco d'oggiono

• 5

• 24

Cestino 8pz gnocco fritto

• 24

• 9

Tagliata di pollo

Pollo campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici, grigliato al momento con spezie di cumino, coriandolo e peperoncino, servito su letto di lattuga iceberg, cruditè di carote, pomodorini e salsa allo yogurt con erba cipollina

• 9

Caprese

250g di mozzarella di bufala campana dop, fette di pomodoro costoluto e basilico fresco

• 2

Crostini di luganega

Salsiccia monzese servita su crostini caldi di pane al mais

• 2

• 35

Gnocco fritto

Tagliere di gnocco fritto con salumi nostrani di marco d'oggiono

• 35

Tagliere salumi grande

Tagliare con salumi nostrani di marco d'oggiono

• 1

Tagliata diva

Pollo campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici, fritto in pastella alla paprika, servito con patatine dippers e salsa romesco (a base di peperoni e pane)

• 1

• 2

Salumi e formaggi

Tagliere con salumi nostrani di marco d'oggiono, e selezioni di formaggi di stagione

• 2

Tacchino tonnato

Arrosto di tacchino al forno, nappato alla salsa tonnata, capperi fritti

Baccalà e farinata

Pepite di baccalà* pastellato e fritto, accompagnato da triangoli di farinata di ceci al rosmarino, salsa yogurt e salsa piccante

• 1

Bresaola di chianina IGP

Servita con songino e scaglie d iparmigiano reggiano dop

• 1

• 5

Carpaccio di chianina celtico

Carpaccio di vitellone di razza chianina, il sapore dolce e vellutato è reso ancora più intrigante dalla concia sapiente, da un sospetto di affumicatura e di erbe di bosco

• 5

Nuova tartare

Tartare di fassona piemontese coalvi 100% italiana, preparata al momento con cetrioli sott'aceto, capperi, sale, olio, pepe, salsa worcester, servita con crema di melanzane affumicate, stracciatella pugliese e guarnizione di insalata riccia, pomodoro costoluto e acciuga

• 1

Tagliata di fassona

250g di tagliata di fassona piemontese coalvi 100% italiana, servita con patatine fritte

• 1

• 2

Focaccia liscia

Olio evo 100% italiano, sale e rosmarino

• 2

• 36

Margherita

Pomodoro, mozzarella dop e basilico fresco

• 36

• 11

Napoli

Pomodoro, mozzarella dop, filetti di acciughe e origano

• 11

• 8

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella dop, pomodorini, zucchine, melanzane grigliate

• 8

• 7

Cotto

Pomodoro, mozzarella dop e prosciutto cotto

• 7

• 4

Focaccia crudo

Squacquerone con crudo marco d'oggiono

• 4

• 3

Focaccia coppa

Squacquerone con coppa marco d'oggiono

• 3

• 10

Diavola

pomodoro , spianata piccante , mozzarella dop

• 10

• 5

Lanatt

Pomodoro, mozzarella dop, tonno all'olio evo 100% italiano, cipolla rossa

• 5

Crudo e bufala

Pomodoro, bufala campana dop, prosciutto crudo di marco d'oggiono

Nazionale

Pomodori ciliegini, burrata fresca intera, pesto di basilico, basilico fresco

Pathong

Provola dolce, patate schiacciate, pancetta fresca, rosmarino tritato

• 7

Picchiatella

Pomodoro, mozzarella dop, spianata piccante, stracciatella pugliese e olive taggiasche

• 7

Grazie dei fior

Salsa al pecorino, zucchine grigliate, filetti di acciuga, mozzarella di bufala campana dop, fiori di zucchina

Lady cocca

Guanciale, albicocche sciroppate, mentuccia fresca e salsa al pecorino

Pulled

Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata iceberg, pomodori datterini, zeist di limone e salsa bianca

Peppa

Mozzarella dop, scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche, pomodori secchi

A'mmare

Insalata songino, cubetti di formaggio primo sale, alici sott'olio, olive taggiasche, cruditè di cetriolo

Totò

insalata songino , tono all'olio evo 100% italiano , mais , cubetti di formaggio primo sale , maionese di pomodoro ciliegino

Il tempo delle mele

insalata misticanza , petto di pollo campese grigliato , fettine di mela al limone e mandorle tostate

Vegana

insalata misticanza , orzo , zucchine grigliate , carote , pomodori ciliegini , salsa peperoni arrostiti allo zenzero

Ceci e gamberi

insalata misticanza , coda di gambero* scottate alla piastra , ceci al rosmarino , pomodori ciliegini , stracciatella pugliese

• 8

Il pollo bimbi

pane mais , hamburger di pollo campese , maionese , ketchup

• 8

• 32

Il manzo bimbi

pane mais , hamburger di fassona piemontese , maionese , ketchup

• 32

• 17

Cotoletta bimbi

Cotoletta di pollo*

• 17

Tris suppli romani

Suppli* con ripieno di : cacio e pepe, carbonara, amatriciana

• 63

Patatine Hambu

Patatine fritte*

• 63

• 26

Patate dolci

Stick di patate dolci fritte*

• 26

• 29

Alette di pollo

Deliziose alette di pollo fritto* leggermente speziate

• 29

• 64

Nuggets

Petti di pollo panati*

• 64

• 39

Peperita

Peperoni piccanti panati* con ripieno di crema di formaggio

• 39

• 68

Mozzarella sticks

Sticks di mozzarella* con delicata panatura alla birra

• 68

• 40

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla interi* con delicata panatura alla birra

• 40

Ipotenusa vegana

Triangolini 100% vegani a base di verdure e soia panati e fritti

Cuoppo

Arancini al sugo, frittatina di spaghetti, crocche di patate, polpette di melanzane, frittelle ai formaggi e alghe

Fritto mix

Prova tutti i nostri sfizi in una volta sola

• 19

Soufflè al cioccolato

*con il cuore morbido

• 19

• 8

Soufflè al pistacchio

*con il cuore morbido

• 8

• 1

Brownie

Tortino morbido al cioccolato no glutine

• 1

• 38

Dolomiti Pils Pedavena 33cl

4,Birra PILS di colore chiaro e dai riflessi dorati.Il particolare processo di fermentazione e l'utilizzo del malto delle Dolomiti le conferisce un gusto pieno e armonioso, una personalità al tempo stesso importante e delicata. 4,9% vol.

• 38

• 1

Dolomiti pils Pedavena senza glutine 33cl

• 1